商品應用與趨勢 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月30日—植物基飲品或植物奶於近年蔚為潮流。...餐飲等行業。60餘年來Kalsec商品線的開發已從原有的香辛料萃取,發展到天然色素等系列性商品。
2022-03-14
從2011年英國零售業開始響應Clean Label後,此概念就不斷與時俱進,消費者對於「潔淨」的認知也逐漸在擴大。Clean Label概念不僅包含最少的添加物與加工製程、成分簡單可辨識、消費者可以理解與食品資訊透明、可溯源外,更延伸至健康飲食與永續發展的關注,包含減糖、低卡、高蛋白質、植物基、機能性、無過敏原(無麩質),以及減塑包裝、食品升級再造(Upcycled Foods)等。「潔淨」不再是一種獨特的行銷訴求,它儼然成為消費者對於所有食品的期待。
2022-01-03
來自挪威的Orkla反應型香料,能提升食品的真實感與高級感;可提供肉味底感及香氣,能增強產品風味,並維持品質標準化。此外,Orkla部分反應型香料還可供素食及各式鹹式食品調味使用,能夠提升食品整體質感與價值。
台南,新北市,台北市,台中市-調味料研發 | 食品添加物合法業者資訊網
恒宜貿易股份有限公司HENG YI TRADING CO. | 食品添加物合法業者資訊網
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保健食品原料推薦金針菇萃取物,含豐富多醣體-飯友生技 | 食品添加物合法業者資訊網
「複方食品添加物判定原則」相關案例 | 食品添加物合法業者資訊網
【碳燒風味香料 1101505921】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273910
添加物名稱:碳燒風味香料1101505921;ChargrillFlavour1101505921食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273910食品業者登錄字號:A-1...
【食用紅色六號】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002868009
添加物名稱:食用紅色六號;COCHINEALREDA(NEWCOCCIN)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002868009食品業者登錄字號:E-186369601-000...
【草莓香料 10100-4】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000717361
添加物名稱:草莓香料10100-4;StrawberryFlavor10100-4食品添加物產品登錄碼:TFAA30000717361食品業者登錄字號:N-112905831-0...
【青蘋果香料粉 10108】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000337000
添加物名稱:青蘋果香料粉10108;GreenAppleFlavourPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000337000食品業者登錄字號:A-131118948...
【焦糖 香料 1101205959】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000239541
添加物名稱:焦糖香料1101205959;CARAMELFLAVOUR1101205959食品添加物產品登錄碼:TFAB30000239541食品業者登錄字號:A-1044818...
【芋頭香料H500003】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000224488
添加物名稱:芋頭香料H500003;YAMFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000224488食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物分...
【藍莓香料 93111902】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000095449
添加物名稱:藍莓香料93111902;BlueberryFlavor93111902食品添加物產品登錄碼:TFAA30000095449食品業者登錄字號:N-112905831-...
【綜合莓香精 IH 0610442】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516694
添加物名稱:綜合莓香精IH0610442;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000516694食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:型...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002706000
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002706000食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加...
【得新A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000054960
添加物名稱:得新A;TOGSINEA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000054960食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:甜味劑型...
【D-山梨醇液 70%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011835003
添加物名稱:D-山梨醇液70%;D-SORBITOLSOLUTION70%食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011835003食品業者登錄字號:Q-137509008-00000...
【振源香辛料-Y】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739185
添加物名稱:振源香辛料-Y;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739185食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:型態:粉狀...
【焦糖香料 090549】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103629
添加物名稱:焦糖香料090549;CARAMELFLAVOR090549食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103629食品業者登錄字號:N-124450223-00000-...
【香檳香料粉 FBSP252398】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529902
添加物名稱:香檳香料粉FBSP252398;ChampagneFlavourPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529902食品業者登錄字號:B-1426684...
【奶昔香料 12600】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000072668
添加物名稱:奶昔香料12600;MilkFlavor12600食品添加物產品登錄碼:TFAA30000072668食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加...