台灣艾爾啤酒 | 食品添加物合法業者資訊網
什麼是艾爾啤酒?「艾爾」就是英文Ale的音譯，被稱為「頂層發酵」或「常溫發酵」啤酒，是世界上最傳統的啤酒釀造方式。這一類的啤酒酵母在發酵的末期，酵母 ...
什麼是艾爾啤酒? 「艾爾」就是英文Ale的音譯， 被稱為「頂層發酵」或「常溫發酵」啤酒，是世界上最傳統的啤酒釀造方式。 這一類的啤酒酵母在發酵的末期，酵母 ...
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台灣艾爾啤酒 | 食品添加物合法業者資訊網
什麼是艾爾啤酒? 「艾爾」就是英文Ale的音譯， 被稱為「頂層發酵」或「常溫發酵」啤酒，是世界上最傳統的啤酒釀造方式。 這一類的啤酒酵母在發酵的末期，酵母 ... Read More
台灣艾爾精釀啤酒 | 食品添加物合法業者資訊網
「台灣艾爾啤酒」是台灣第一家專門生產艾爾型啤酒的自有酒廠。艾爾(Ale)是世界上最古老的啤酒釀造方式，從西元前3千年就有歷史計載，這是一種運用 ... Read More
台灣艾爾啤酒 | 食品添加物合法業者資訊網
採用世界上最古老且傳統的艾爾型啤酒釀造工藝，嚴選頂級的釀酒原料及在地的農產，透過釀酒師反覆實驗的創新配方及時間的發酵醞釀，追求啤酒的無限可能， ... Read More
什麼是「愛爾」「拉格」「IPA」？14 個你一定要知道的啤酒 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月5日 — 簡單來說，愛爾是「頂層常溫發酵」、拉格是「底層低溫發酵」製作的啤酒；因為製作方式不同，在口味上，拉格的口感比較清新，能嘗到啤酒花和 ... Read More
愛爾啤酒 | 食品添加物合法業者資訊網
愛爾啤酒[編輯] ... 艾爾（英語：Ale），又譯為麥酒、麥芽酒，為一種上層發酵啤酒（發酵過程酵母會移動至液面）。發酵溫度較拉格啤酒高（20~25℃)，發酵時間較拉 ... Read More
解惑精釀啤酒酒單：Ale 和Lager 到底是什麼？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年12月14日 — 愛爾啤酒(Ale)：愛爾啤酒是在華氏60 至75 度（約攝氏15 至24 度）的溫度下釀製，且使用上層發酵酵母(top-fermenting yeast) 進行發酵。這類的 ... Read More
台灣艾爾啤酒Taiwan Ale Brewery | 食品添加物合法業者資訊網
台灣艾爾啤酒Taiwan Ale Brewery · 1、在古典杯中加入糖漿，加入薄荷葉並用搗棒輕壓，使薄荷香氣散發出來 · 2、加入一些碎冰，倒入蘭姆酒，攪拌均勻 · 3、補滿碎冰 ... Read More
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【啤酒精釀糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059933
添加物名稱:啤酒精釀糖化酵素;ATTENUZYMEPRO食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059933食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【啤酒香料-72704-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706718
添加物名稱:啤酒香料-72704-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706718食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【啤酒香料 L-264577】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000190648
添加物名稱:啤酒香料L-264577;BeerFlavourL-264577食品添加物產品登錄碼:TFAB30000190648食品業者登錄字號:A-103379506-0000...