Costco好市多必買起司好物分享+起司保存方式 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年11月16日—每每到了好市多冷藏櫃琳瑯滿目的起士種類品牌常常讓人眼花撩亂之前在粉絲團稍微分享一下我常用...接下來這兩塊都是屬於硬質乳酪帕瑪森起士.

每每到了好市多冷藏櫃琳瑯滿目的起士種類品牌常常讓人眼花撩亂

之前在粉絲團稍微分享一下我常用的起士品牌

沒想到大家反應熱烈

建議我這麼實用的分享應該來寫一篇文章保存

粉絲團文章久了就找不到

所以今天特別花時間再整理一下照片寫文章  請大家參考

這些起士種類都是常用且價格實惠

要我說辦costco卡最划算就是在買起士

外面百貨超市一小塊起士就價格昂貴

好市多是俗擱大碗  但是有人說份量太大用不完

不用擔心  除了奶油乳酪和鮮奶油不能冷凍之外

其餘都可以分裝冷凍保存  需要時再拿一小塊出來用  都可以保存很久沒問題

首先平常最常用到的mozzarella cheese  最推薦這個品牌

這個拿來做pizza焗烤拉絲效果非常好  可以拉到你覺得有完沒完的地步

買回來第一件事就是切片分裝冷凍  需要時拿出來一片  如果沒有冷凍  大約一個禮拜就會開始發霉

分裝冷凍方法下面介紹

再來這塊也是mozzarella cheese 

但是它的水分含量比上面推薦那個高  質地也比上圖那個軟  所以比較適合切塊搭配番茄做冷盤

要拿來做Pizza焗烤也是可以  只是拉絲效果沒有Frigo好

分裝方法就是先鋪一張保鮮膜  切塊分開放在...