精油萃取怎麼做？一篇搞懂精油種類與萃取方法，細心提煉出 ... | 食品添加物合法業者資訊網

柑橘的微酸清香、草本植物令人精神抖擻的香氣，精油種類百百種，其獨特的香氣不僅是許多人舒壓必備的良伴，延伸出的芳療產業更擁有龐大的商機。想要調出自己喜歡的氣味，又或是想做出市面上沒有的獨家氣味，就不能不知道「精油[1]萃取」的方式。我們平常使用的精油是如何萃取的？不同精油種類使用的精油萃取方式有何不同？自己萃取精油容易成功嗎？跟著本文的介紹，一起瞭解精油萃取的方式，並推薦你專業的精油萃取工廠。

蒸餾法是目前市場上最常見、歷史也最悠久的精油萃取方式，最早可以追溯到十世紀的阿拉伯地區。蒸餾法根據技術的不同，可以分為「水蒸餾」與「蒸氣蒸餾」，水蒸餾顧名思義就是將花瓣或花草完全浸泡在水中，透過加熱至沸騰並在蒸餾容器中形成高壓環境，藉此收集花草蒸餾後的水蒸氣，靜待一段時間後，水蒸氣中的油與露因為重量的不同會逐漸分開，將油收集起來後，水蒸餾的精油萃取就大致完成。而蒸氣蒸餾則是將花草與熱水分開來放，利用蒸的方式萃取。

玫瑰花精油就是透過蒸餾法萃取而得的典型種類，其香味可以幫助放鬆情緒，舒緩緊繃的血管，更有人相信其有催情的效果。

超臨界法是利用超臨界流體（Supercritical fluid）[2]，作為萃取溶液的一種萃取法，其原理是運用超臨界流體在特定溫度與壓力的臨界值下，其特性會介於氣體與液體中間的特性，將植物中的精油成分從本體分離而出。常見的超臨界流體如：水與二氧化碳。超臨界法同樣屬於精油業界常見的萃取法，由於超臨界流體在脫離特定壓力狀態後，很容易揮發，因此可以留下純淨的萃取物，除了精油萃取[3]外，也常常被運用在各種實驗中。

鼠尾草精油是透過超臨界法萃取的常見精油種類，其香味近似麝香，屬於味道較濃厚的精油。作為香味層次豐富的草本精油，許多人在聞過其味道後，會有種放鬆的愉悅感。