【2021開箱】推薦十大紫蘇油人氣排行榜 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年4月29日—紫蘇油在油類產品中算是容易氧化的油脂，而氧化後不論是味道或氣味都會產生改變，進而影響食用時的風味。雖然各產品的保存期限略有不同， ...

紫蘇油在油類產品中算是容易氧化的油脂，而氧化後不論是味道或氣味都會產生改變，進而影響食用時的風味。雖然各產品的保存期限略有不同，但大多都建議要在開封後1～2個月內食用完畢，因此建議以此為標準，挑選能在時限內吃完的份量。

而在產品未開封前，也切記要將其放置於低溫陰暗的場所，或選擇瓶身有顏色、為紙盒包裝的商品，如此便可防止因為光照而產生的氧化現象。另外，有些商品開封後需要放入冰箱冷藏保存，購入時請多加注意以維持最佳風味。