羅望子 | 食品添加物合法業者資訊網
羅望子（臺灣有用樹木誌），羅晃子、九層皮果、酸果樹、酸子、都角子『...原產地：,非洲熱帶之尼羅河流域及亞洲南部熱帶地區，台灣於1895年從印度引進。
‧中文名稱：
羅望子 更多羅望子[1] ‧英文名稱： Tamarind，Tamarind-tree‧學名：
Tamarindus indica L.‧科名：
豆科(Fabaceae)羅望子屬(Tamarindus)‧別名：
羅望子（臺灣有用樹木誌），羅晃子、九層皮果、酸果樹、酸子、都角子『拾遺』、都桷子『草木狀』、酸餃『滇南草本』、油楠『亨利植名錄』，酸豆、酸梅(海南)，酸角、曼姆(雲南) ‧原產地： 非洲熱帶之尼羅河流域及亞洲南部熱帶地區，台灣於 1895 年從印度引進。 ‧分佈： 台灣各地零星栽植，台南市成功大學大學路東段及勝利路、嘉義市植物園有成排老樹。 ‧用途： 1.觀賞、行道樹：樹姿優美，樹幹高壯，是優良的觀賞、行道樹樹種。2.食用：果實可直接取食，食用時將果皮撥開，食其果肉，味酸略似烏梅，亦可製成蜜餞；嫩葉可食；種子含大量蛋白質，油炸後可食用；果汁或果實常被利用在烹調上作為調味，或利用羅望子的果實當作香料。菲律賓的菲式烤乳豬則是將羅望子的葉子當成香料塞進乳豬的肚子，作成燒烤的佳餚。3.木材可製農具。4.藥用：性味：果實：甘、酸、涼。效用：果實：清熱解暑，和胃消積。治署熱食慾不振，姙娠嘔吐，小兒疳積，便秘，腹瀉。 ‧莖： 常綠喬木，高 15~25 公尺，樹皮灰黑色，...羅望子 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:羅望子香料C-18199-2X;TAMARINDFLAVORC-18199-2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000570818食品業者登錄字號:A-12289...
【羅望子香料 C-18199】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000557925
添加物名稱:羅望子香料C-18199;TAMARINDFLAVORC-18199食品添加物產品登錄碼:TFAA30000557925食品業者登錄字號:A-180266537-0...
【羅望子香料 28202】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454651
添加物名稱:羅望子香料28202;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454651食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【羅望子香精 FLA637】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000723313
添加物名稱:羅望子香精FLA637;TamarindFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000723313食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添...
【果茶酸味料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131865
添加物名稱:果茶酸味料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131865食品業者登錄字號:F-189797959-00000-6添加物分類:調味劑型態:...
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添加物名稱:羅望子香料U76396/58;TAMARINDFLAVOURU76396/58食品添加物產品登錄碼:TFAB30000012168食品業者登錄字號:F-112797...
【羅望子香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000647846
添加物名稱:羅望子香料;TAMARINDFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000647846食品業者登錄字號:A-154693768-00000-6添加物分...
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添加物名稱:羅望子香料PPT56-26;TAMARINDFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000579750食品業者登錄字號:F-112797827-00000-...
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添加物名稱:羅望子香料-28203;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652549食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...