【廚房 | 食品添加物合法業者資訊網
網路分享的草莓果醬製作比例,大都是法式果醬做法,那是法國人在吃的甜度不適合台灣人,所以請你務必減糖。建議第一次做可以從500克糖做起!第二次你 ...
許多朋友在問,我們分享過鳳梨果醬[1]的做法了,
要不要也分享我們家好吃的大湖有機鄉野草莓果醬是怎麼做的
不過因為米亞諾鄉野手工草莓抹醬做法比較繁瑣,製作時間洗切分段熬煮,
算一算也需要至少4-5個工作天。
對大多數人來說應該是太麻煩了,所以這邊跟大家分享在家輕鬆自製手工草莓果醬的作法
想要把上圖草莓通通裝進果醬瓶中其實一點也不難,只要跟著我們一起做就可以摟
首先請你先準備好草苺 (...感覺好像在講廢話)
市面及網路上找得到的 草莓果醬食譜 準備材料類似下面比例:
草莓原粒 : 1000克
砂糖 : 800克
檸檬或檸檬汁:一小顆 (榨汁備用),不用也可以
許多人分享的比例大概類似上面的比例,真的照上面去做,做完後你應該會「靠腰 !!太甜了 」
網路分享的草莓果醬製作比例,大都是法式果醬做法,那是法國人在吃的甜度 不適合台灣人,所以請你務必減糖。
建議第一次做可以從500克糖做起! 第二次你可以自己依喜歡的口味加減糖的比例了。
但是如果你想把果醬放個一年半載還不會壞的話,就請你照上面的配方吧! 畢竟世界不同族群的人們都發現高糖高鹽是防腐的,尤其在數十年前沒有冰箱的年代。
眼尖朋友應該已經發現我們的草莓都不大顆,不像市面上大如手掌。
因為我們使用的草莓是來自於大湖的湖丘有機草莓園,沒有施打賀爾蒙逼它長大,...
【無糖純素版】花生果醬三明治,自製無糖花生醬、草莓果醬 ... | 食品添加物合法業者資訊網
自製無糖草莓醬@海鷗飛呀飛 | 食品添加物合法業者資訊網
【廚房 | 食品添加物合法業者資訊網
【食譜】自製有果粒的草莓果醬 | 食品添加物合法業者資訊網
無糖草莓果醬彙整 | 食品添加物合法業者資訊網
自製手工草莓果醬 | 食品添加物合法業者資訊網
無糖果醬 | 食品添加物合法業者資訊網
【藍莓香料醬 AK3050】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000230452
添加物名稱:藍莓香料醬AK3050;BLUEBERRYPASTEAK3050食品添加物產品登錄碼:TFAB30000230452食品業者登錄字號:A-186285568-000...
【果醬膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074861
添加物名稱:果醬膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074861食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【巧克力醬香料 TE4001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449420
添加物名稱:巧克力醬香料TE4001;CHOCOLATEFLAVORTE4001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449420食品業者登錄字號:H-112338577-...
【草莓醬香料UC5282】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279544
添加物名稱:草莓醬香料UC5282;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279544食品業者登錄字號:H-124353566-00000-9添加物分類:草莓...
【草莓醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000337044
添加物名稱:草莓醬;StrawberryFlavor&Color食品添加物產品登錄碼:TFAA30000337044食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加...
【玫瑰配料A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055354
添加物名稱:玫瑰配料A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055354食品業者登錄字號:A-103379506-00000-1添加物分類:品質改良劑型...
【蔓越莓醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000125847
添加物名稱:蔓越莓醬;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000125847食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加物分類:蔓越莓型態:液...
【巧克力醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000349834
添加物名稱:巧克力醬;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000349834食品業者登錄字號:F-116642803-00000-3添加物分類:型態:液狀(液...
【香蕉香料63788】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456462
添加物名稱:香蕉香料63788;BANANAFLAVOR63788食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456462食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添...
【草莓醬】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271705
添加物名稱:草莓醬;AmaouTypePaste食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271705食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添加物分類:...
【巧克力醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000229044
添加物名稱:巧克力醬;ChocolateFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000229044食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加物分...
【草莓小罐】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000165369
添加物名稱:草莓小罐;StrawberryFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000165369食品業者登錄字號:A-153868347-00000-2添加物分...
【草莓醬香料SFA-73562】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000422319
添加物名稱:草莓醬香料SFA-73562;STRAWBERRYEMULSION食品添加物產品登錄碼:TFAA30000422319食品業者登錄字號:N-116876554-00...
【草莓醬香料 95907-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405264
添加物名稱:草莓醬香料95907-3;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405264食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【青蘋果醬香料 B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292493
添加物名稱:青蘋果醬香料B;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292493食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:粉...