超•研磨鐵觀音茶粉批發– U•Nature Taiwan | 食品添加物合法業者資訊網

精選100%台灣鐵觀音茶經72小時低溫極細磨粉，直接懸浮水中。無糖、無香料、​無色素或任何其他添加物。茶葉營養成分充分吸收。也是烘培、甜點的優質材料。

✔100%台灣產茶原料使用

1. 純研磨粉，為茶葉直接研磨而成。無任何其他添加物。適合烘焙、甜品業者使用。

2.飲品專用粉，為純研磨粉添加水溶性膳食纖維，使茶顆粒更容易分散、不結塊。不需特殊器具，可直接加在牛奶（或任何其他基底液體中）中，在手搖杯中搖勻即成香濃奶茶。

鐵觀音起源於中國安溪，苗種過海來台後，隨著製茶技法、工藝在台發展，「鐵觀音」這個花果香濃郁的茶品也在台灣落地生根。現在台灣鐵觀音的栽種面積不斷下降。一來因為採製的工夫極為繁瑣辛苦，懂得焙製鐵觀音的師傅也越來越少。二來因為茶種本身較為嬴弱，栽種不易。傳統的鐵觀音茶區已經寥寥無幾。當初由中國帶來的茶樹種，所謂「正欉鐵觀音」，現在極為稀少，市價高不可攀。但以鐵觀音技法，配合精選過的樹種陪製而成的鐵觀音，花香優越，仍廣受喜愛。

我們經過大量的試茶、拼配，融合正欉鐵觀音和其他茶種的優點，將這個以花果香聞名的好茶帶給大家。並在通過ISO  9001和 ISO 22000雙認證的廠房花上72小時低溫慢磨，將細度提升至抹茶等級。最大程度保留茶香、抗氧化物、兒茶素和膳食纖維。入口香氣豐足，餘韻回甘不苦澀。絕非坊間粗糙廢料茶粉、大陸或東南亞進口的劣質茶粉或是即溶茶粉可比。不含任何其他添加物。

我們精選台灣在地優質茶農攜手，栽種、揉捻、焙火技術皆為上乘。堅持頂級原料，不以品質低落的茶混充或混用進口茶粉。

依每個時節、茶種、風味的細微變化，由品茶師搭配出風味均衡、層次豐富、本體扎實、香氣清揚的經典好茶。每個品項皆為我們獨門的搭配。...