買花椒不再捨近求遠/王蜀桂@ 王蜀桂的道聽塗說:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年10月7日—據說青花椒多拿來做花椒油,買一大堆青花椒,還不如買現成的花椒油。我買了兩瓶花椒油,其中一瓶是藤椒油,比花椒油貴多了,但香麻味也濃郁 ...
幾個月前去重慶,原來極想去產藤椒的洪雅縣,參觀藤椒博物館,再採購藤椒。結果我發現江姐沒興趣,加上該地離重慶頗遠,以及氣溫不時飆到四十度以上等意外,這計畫只好胎死腹中。
我想到傳統市場買花椒,沒想到江姐似乎對小商家的品質不放心,最後只好在家樂福買了點花椒。我不敢多買花椒,另一原因是,據說花椒是種子,不可以進國門。我覺得不合理,因為花椒是果皮,不能種植。
我在重慶傳統市場看見一農民,挑了兩籃現採的新鮮青花椒。我見獵心喜,想買些回台做記念,那曉得那些花椒都有買主。我要了一小串,青花椒就像小粒的綠豆,當它們乾燥後,黑色的種子迸出。花椒的生命力該來自小黑點。
據說青花椒多拿來做花椒油,買一大堆青花椒,還不如買現成的花椒油。我買了兩瓶花椒油,其中一瓶是藤椒油,比花椒油貴多了,但香麻味也濃郁多了,洪雅縣的藤椒不是浪得虛名。
前些日子上網找花椒資料,無意中發現台北市甘谷街26號賣花椒、青花椒及宮保(乾辣椒)。我看大紅袍花椒的價格,一斤350元,居然比我在重慶買得便宜。那邊的價錢是500克69元,換算台幣為344元,重量又少了100克。
記得兩年前,我有次在中街買東西,問店家是否有大紅袍花椒,答案是:「有,目前沒貨,一斤1000元,且不能零售!」我被高價嚇到,也因此種下去重慶買花椒的念頭。
台灣大賣場、中藥店都有花椒,我為什麼只想去四川買呢?其實除花椒以外的香料,台灣的品質都很優,可以放心的買。可是市面賣的花椒,從以前到現在,膚色看來不是暗紅,就是黑;除了淡淡的香氣,麻味都不存在。這也是自從開放探親以後,我對台灣賣的...
青花椒- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
生鮮青花椒350g | 食品添加物合法業者資訊網
特級青花椒麻椒青花椒50g 九叶特麻足干藤椒 | 食品添加物合法業者資訊網
青花椒 | 食品添加物合法業者資訊網
花椒系列青花椒大紅袍花椒花椒哪裡買重慶麻辣醬台北花椒批發 ... | 食品添加物合法業者資訊網
台北後火車站商圈「德利泰興業」~麻辣香料進口商 | 食品添加物合法業者資訊網
新鮮青花椒的價格推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
「新鮮青花椒哪裡買」情報資訊整理 | 食品添加物合法業者資訊網
買花椒不再捨近求遠/王蜀桂@ 王蜀桂的道聽塗說:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
【大麥香精 IH-2598】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000179453
添加物名稱:大麥香精IH-2598;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000179453食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:大麥型...
【綠茶香料305077W】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540365
添加物名稱:綠茶香料305077W;GREENTEAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540365食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【楊桃香料007130Z】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000448384
添加物名稱:楊桃香料007130Z;CARAMBOLAFLAOVR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000448384食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【羧甲基纖維素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010631006
添加物名稱:羧甲基纖維素鈉;SODIUMCARBOXYMETHYLCELLULOSE(CLEAR+STABLE2000PA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010631006食品業...
【檸檬香精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253301
添加物名稱:檸檬香精;LemonGEFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253301食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類...
【當歸香精 IH 0611418】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710162
添加物名稱:當歸香精IH0611418;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710162食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:當歸...
【薑香精 IH 0610976】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000732379
添加物名稱:薑香精IH0610976;GingerFlavorIH0610976食品添加物產品登錄碼:TFAA30000732379食品業者登錄字號:B-127655591-000...
【人蔘香料粉045085P1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606919
添加物名稱:人蔘香料粉045085P1;GINSENGFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606919食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【焙烤奶油香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253334
添加物名稱:焙烤奶油香料;Naturalbrownbutterflavorwonf食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253334食品業者登錄字號:B-127655591...
【荔枝香精 IW-1325】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478691
添加物名稱:荔枝香精IW-1325;LycheeFlavorIW-1325食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478691食品業者登錄字號:B-127655591-00000...
【柴魚香料粉007532P1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597817
添加物名稱:柴魚香料粉007532P1;STOCKFISHFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597817食品業者登錄字號:N-170735933-0000...
【莓果香料168860W】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661000
添加物名稱:莓果香料168860W;BERRIESFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661000食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【玉蘭花香料047004Z1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000252152
添加物名稱:玉蘭花香料047004Z1;ORCHIDFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000252152食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【土鳳梨香料粉 JS-5899094】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591956
添加物名稱:土鳳梨香料粉JS-5899094;PineapplePowderFlavorJS-5899094食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591956食品業者登錄字...
【香草香料505769A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000273762
添加物名稱:香草香料505769A;VANILLAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000273762食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...