【烘焙食譜】焦糖烤布丁~零毛孔秘訣大公開~熟布丁的滋味就是 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2017年10月28日—<布丁液>.1.牛奶(&鮮奶油)及砂糖用中小火煮至糖融(不要煮滾喔~~過程中要邊攪拌).2.接著加入全蛋!!技巧→打蛋器從頭到尾都在同一個位置,本身 ...
文章很長,先看目錄吧
Toggle [1] 【焦糖布丁】焦糖布丁[2]幾乎是男女老少大小通吃的甜點
其實布丁做法[3]真的很簡單
可是要做到0毛孔那種完美賣相還是得靠一些小撇布~!
今天就來跟大家說說這個小技巧唷
而布丁呢用的是最基本的配方
就用簡單的牛奶、砂糖、雞蛋而已~也很適合初學者唷!
最愛布丁[4]倒扣時候的那一霎那!!!看著焦糖一滴一滴的留下~!
加上布丁ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ嫩嫩的看了就很開心
然後再送入口中~~微苦的焦糖搭配經典的雞蛋香~除了滿足還是滿足阿!!
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