義大利La Rustichella—黑松露醬 | 食品添加物合法業者資訊網

以義大利諾爾加（Norcia）地區所產的頂級黑松露為原料，不若一般黑松露醬搭配普通菇種，不惜重本加入珍貴的義大利新鮮牛肝菌菇，再補充洋菇、胡椒、香料…

成立於西元1986年的La Rustichella，來自義大利溫布利亞省（Umbria）知名松露產地諾爾加（Norcia），是國際間極具知名度的頂級松露品牌，旗下的松露蕈菇類產品皆擁有絕佳鮮度和頂級質地，廣泛受到全球知名飯店、餐廳愛用，且備受各方饕客與美食愛好者的一致推崇與讚賞！

本款「黑松露醬」，以義大利諾爾加（Norcia）地區所產的頂級黑松露為原料，不若一般黑松露醬搭配普通菇種，不惜重本加入珍貴的義大利新鮮牛肝菌菇，再補充洋菇、胡椒、香料……等豐富食材調製而成。擁有深邃濃郁的獨特松露芬芳，搭配牛肝菌菇的馥郁高雅蕈香與嫩滑口感，令人齒頰留香！

使用上，可用於烹煮松露義大利麵、松露炒蛋，或製作成牛排、海鮮料理的醬汁、土司抹醬、finger food……等搭配，是喜愛松露迷魅香氣的朋友們，不可錯過的一品！

保存方式：開封前，請存放於乾燥陰涼處；開封後，請冷藏並儘快食用完畢；未食用完亦可加入少許食用油掩蓋松露醬，隔絕空氣避免發霉與香氣揮發。

相關食譜：黑松露風味法式洋芋泥[1]

商品重量：90g 商品成分：洋菇、牛肝蕈、葵花油、黑松露（夏天松露）、食鹽、胡椒、蔗糖、天然香料、黑松露香料、香料、檸檬酸、抗氧化劑（維生素Ｃ） 保存期限：3年 保存方式：開封後請冷藏 商品產地：義大利

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