【食譜】焗烤大蝦(豪華低醣菜) | 食品添加物合法業者資訊網
蝦子是我很喜歡的海鮮食材之一,獨特的鮮甜滋味很令人著迷~
這次用東南亞白蝦做了道「焗烤大蝦」,濃郁的蝦味混合起司香,不論嗅覺味覺都是一大享受!
做這道料理建議使用個頭較大的鮮蝦,這樣啃咬起來才更顯過癮~
分享 [1]【焗烤大蝦★】
(4隻,1隻約65大卡,淨含醣約0.3g/隻)
材料:
大隻白蝦 4隻、蒜味抹醬 1小匙、焗烤起司絲 20g、義式香料/黑胡椒粒 各適量
作法:
1.蝦子剪去刺鬚,用廚房剪刀從蝦頭與身的連結處往尾部剪開
(建議使用大點的蝦子,這次用的個頭大概跟廚房剪刀差不多,約50g/隻)
分享 [2]2.挑去腸泥,用廚房剪刀將蝦身的2/3處剪開,稍微攤平
分享 [3]3.將蝦子移到烤盤上排好,在蝦肉上塗少許蒜味抹醬增添風味
分享 [4]4.塞入焗烤起司絲,灑上適量義式香料及黑胡椒粒
分享 [5]5.放入預熱好的烤箱中,200度烤約10~15分鐘至蝦熟透即可
分享 [6]搭配焗烤牡蠣盅,
一整盤很有感的海鮮盤就上桌囉~
怕膩口的話可擠些檸檬汁,更添清香!
分享 [7]Tips:
1.剪開蝦殼與蝦身時可先將頭頸部殼肉處稍微剪開,蝦肉較易攤開
2.蒜味抹醬主要用來增添風味,可改用蒜粉/蒜末+沙拉醬取代,或省略
3.每家烤箱效能不同,烘烤時間請依實際情況調整,將蝦烤至全紅即可,
...【食譜】焗烤大蝦(豪華低醣菜) | 食品添加物合法業者資訊網
焗烤蝦食譜與作法共83 道,步驟詳細成功率高! | 食品添加物合法業者資訊網
香蒜奶油焗烤蝦by Monaca | 食品添加物合法業者資訊網
焗烤明蝦by Mandy Chuang | 食品添加物合法業者資訊網
137 種焗烤蝦的家常做法食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
焗烤蝦-食譜與做法共137 篇 | 食品添加物合法業者資訊網
香蒜奶油焗烤蝦怕油煙熱鍋新廚娘也能一派輕鬆上菜 | 食品添加物合法業者資訊網
【蝦香料 IH 0650654】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000691609
添加物名稱:蝦香料IH0650654;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000691609食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:蝦子型...
【烤蝦香料U700274/02】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158002
添加物名稱:烤蝦香料U700274/02;FRIEDSHRIMPFLAVOURU700274/02食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158002食品業者登錄字號:F-123...
【龍蝦香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148506
添加物名稱:龍蝦香料;Lobsterflavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148506食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分類:...
【蝦肉香料619008】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718452
添加物名稱:蝦肉香料619008;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718452食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:蝦子型...
【蝦子香料 91918-2/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408098
添加物名稱:蝦子香料91918-2/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408098食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【蝦子香料SFA-240199】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736834
添加物名稱:蝦子香料SFA-240199;SHRIMPFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736834食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【鮮蝦香料 80528】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158619
添加物名稱:鮮蝦香料80528;FriedShrimpFlavor80528食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158619食品業者登錄字號:F-103561504-0000...
【龍蝦香料SFA-240134】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525919
添加物名稱:龍蝦香料SFA-240134;LOBSTERFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525919食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【龍蝦香料SFA-240200】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618541
添加物名稱:龍蝦香料SFA-240200;LOBSTERFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618541食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【烤蝦香料 95371】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420586
添加物名稱:烤蝦香料95371;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420586食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【蝦子調味料8151】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137041
添加物名稱:蝦子調味料8151;ShrimpSeasoning8151食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137041食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
【龍蝦香料-56258/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000668131
添加物名稱:龍蝦香料-56258/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000668131食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【龍蝦香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000241779
添加物名稱:龍蝦香料;Lobsterflavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000241779食品業者登錄字號:A-153739082-00000-5添加物分類:...
【龍蝦香料 810271 AHCP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000019973
添加物名稱:龍蝦香料810271AHCP;LOBSTER810271AHCP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000019973食品業者登錄字號:F-127602672-0000...
【香蔥(炒)香精 FL0651】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000159801
添加物名稱:香蔥(炒)香精FL0651;SpringOnionFriedFlavorFL0651食品添加物產品登錄碼:TFAB30000159801食品業者登錄字號:P-122...