乙基麥芽醇-FEMA-3487 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年6月5日—乙基麥芽醇是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量極少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、肉製品、海鮮、香料、香精、果酒、日用化妝品 ...

乙基麥芽醇是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期。

中文名稱：乙基麥芽醇、乙基麥芽酚英文名： Ethyl Maltol 台灣俗稱：糖香、糖味香料、香虎學名： 2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮分子式： C7H8O3 英文名稱： 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one; 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone; Ethylmaltol (Subject To Patent Free); Ethyl Maltol 分子量： 140.14 性狀：白色晶體粉末熔點： 89-92℃ 編碼： ...

乙基麥芽醇- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網

虹月99% 乙基麥芽醇香虎1kg 4kg 複方食品添加日本大塚乙基麥芽酚乙基麥芽粉-. $1,200 - $4,500. 新北市樹林區 · <168all> 200g 日本虎香/ 乙基麥芽醇/Ethyl maltol ... Read More

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乙基麥芽醇介紹1. 對某一個成分的香味起增效作用，在肉、蛋、奶食品中效果顯著2. 對水果製品可根據水果的不同風味增香。加在各種天然果汁配製的原料中能明顯 ... Read More

<168all>乙基麥芽醇香虎Ethyl maltol 乙基麥芽酚乙 ... | 食品添加物合法業者資訊網

乙基麥芽醇具有甜白糖、焦糖、果醬、草莓香氣。味道先酸後甜，稀釋溶液呈甜的果香味，香味柔和而持久。 ⭕適合用途： 1.增添香氣：有風味乳化作用，可使兩個 ... Read More

乙基麦芽酚与乙基麦芽醇是否为同一物质 ... | 食品添加物合法業者資訊網

特純乙基麥芽醇在高濃度下呈現不同的棉花糖味，受熱後呈焦香氣，該產品溶解性較大，能夠在較低的溫度下昇華，這種性質使它具有增香的特性。可廣泛用於霜淇淋 ... Read More

乙基麥芽醇-FEMA-3487 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年6月5日 — 乙基麥芽醇是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量極少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、肉製品、海鮮、香料、香精、果酒、日用化妝品 ... Read More

乙基麥芽醇- 人氣推薦 | 食品添加物合法業者資訊網

共有9個搜尋結果- 露天拍賣從價格、銷量、評價綜合考量，為您精選和乙基麥芽醇相關的商品. Read More

食品真相大揭密（三）一滴香 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年7月28日 — 乙基麥芽醇並不突出自身的香味，而是作為一種基料來增強、修飾並平穩整體風味體系，使其更加完善、圓滑、協調。做為香味增效劑使用時，一般 ... Read More

麥芽酚 | 食品添加物合法業者資訊網

性質[編輯]. 從甲苯中重結晶得到的麥芽酚為白色針狀結晶。有焦奶油硬糖甜香，稀溶液中有草莓香氣。易溶於熱水、氯仿，溶於乙醇，微溶於乙醚和苯，難溶於石油醚 ... Read More

[轉貼] 香虎- 特純乙基麥芽醇@ 郭聖王爐下的部落格 | 食品添加物合法業者資訊網

乙基麥芽酚的應用和注意事項 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年4月23日 — 味先酸後甚甜，稀釋溶液呈甜的果香味，香味柔和而持久。根據其特色分為：純香型、焦香型、特醇型焦香型以頭香明顯、透發、有極濃醇的焦糖 ... Read More

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