肉桂茶@ 悅龍軒:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
肉桂茶具有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力、散寒止痛、補火助陽、暖脾胃、通血脈、殺蟲止痢等功效。肉桂茶還被譽為「健康之寶」,寒冷的冬天來 ...
花名: 肉桂 學名: Cinnamomum cassia 英文名: Cassia Bark 科名: 肉桂屬於雙子葉植物藥樟科 摘取部位: 乾皮及枝皮 產地: 肉桂原產於福建、廣東、廣西、雲南等地 作用功效: 味辛性溫;散寒止痛,補火助陽,暖脾胃,通血脈,殺蟲止痢。寒冷的冬天,來一杯肉桂茶可以整個身體暖起來,飽餐後也可幫助消化。把肉桂棒當湯匙使用攪拌熱紅茶、熱咖啡、熱牛奶...更有一番甜蜜香氣,喜愛肉桂滋味的您不彷試試。用來製作蛋糕、餅乾、果醬、水果派等,增添風味。適合在湯品中或燉補時添加,讓料理更美味
注意事項: 陰虛火旺,裡有實熱,血熱妄行症者忌服、孕婦慎服。 適宜搭配: 肉桂適合搭配紅茶、檸檬皮、桔皮、香草豆、小荳蔻、月桂葉、玫瑰果、山楂果、杜松果、茴香子、玫瑰花、繡線菊、馬鞭草、覆盆子葉、薄荷葉、香蜂草、菩提花。 泡法喝法: 肉桂的泡法及喝法:將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開水中,浸泡約十分鐘後,過濾即可飲用。調味:可添加蜂蜜增加口感。 花言茶語: 肉桂是甜點中的另一股香氣
禁忌:
肉桂是溫熱性藥物,本身有口舌生瘡、痰嗽咽痛、血虛內燥、眼睛浮腫、產後血熱現象及脾胃虛弱、懷有身孕的人不應吃肉桂,因為肉桂主要是補陽,而且性烈,口舌生瘡等症狀本已是肝火旺盛、體內陽盛於陰(陰虛火旺)的表現,再繼續盲目補陽的話,只會加重病情。
除此之外,患有乾燥綜合徵、紅斑狼瘡、糖尿病、癌症、結核病、更年期綜合徵、慢性肝病、出血性疾病、大便乾燥、痔瘡等疾病的人也應謹慎食用。
當然,食用肉桂也是有一些禁忌的,我們也要適當注意一下。因為肉桂是大熱的食材,所以,本來就屬於熱性體質的人,或者有上火症狀的人,就一定要注意不能多吃肉桂,否則會加重上火的症狀,是不利於健康的。
還要注意一點,相對來說,肉桂是具有一定的刺激性的,所以身體虛弱,經受不住刺激的人,就要注意不要吃太多的肉桂。比如,懷孕的女性,就要少吃一些肉桂,以免刺激到身體。
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