預告修正食品添加物香料備註欄相關規定,強化 ... | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物標準之訂定,均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之 ...
預告修正食品添加物香料備註欄相關規定,強化食品添加物管理 資料來源:食品藥物管理署 建檔日期:109-08-04 更新時間:109-08-04衛生福利部於本(4)日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,草案修正第(十)類香料備註欄文字內容,明定香料備註欄成分之規範,以及未准用之合成香料物質苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)及吡啶(Pyridine)。該草案預告評論期為60日,以蒐集各界意見。
此次為參考美國、歐盟及日本香料相關規範,修正第(十)類香料備註欄文字內容,訂定不得直接添加於食品之特定香料成分,以及國際間多不得使用之合成香料物質苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)及吡啶(Pyridine)。食品添加物標準之訂定,均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料,並考量國人飲食習慣及健康風險後據以訂定。業者產製食品欲使用食品添加物時應審慎評估使用之必要性及合法性,並依規定准用之範圍和限量,以可達到預期效果最少量為原則。
倘於食品產製時添加未經衛生福利部許可之添加物,屬違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定,將依同法第44條處新臺幣6萬至2億元罰鍰,另依同法第49條可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣8000萬元以下罰金,情節輕微者,處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣800萬元以下罰金;倘使用食品添加物不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」者,屬違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定,將依同法第47條處新臺幣3-300萬元罰鍰。
附件...– 【衛福部公告】食品中使用之「香料」及「香辛料」標示疑義 ... | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準§3 | 食品添加物合法業者資訊網
香料公司 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
有關「天然香料及色素」目前的標示規範– 商品安全資料庫 | 食品添加物合法業者資訊網
法規名稱: 食品添加物中所含香料成分標示之應遵行事項 | 食品添加物合法業者資訊網
預告修正食品添加物香料備註欄相關規定,強化 ... | 食品添加物合法業者資訊網
衛福部預告修正食品添加物規範,2024年元旦起這3種合成香料 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【番茄香料 P-182038】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283618
添加物名稱:番茄香料P-182038;TomatoFlvP-182038食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283618食品業者登錄字號:A-170759596-00000-...
【奇異果香料-90431/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704503
添加物名稱:奇異果香料-90431/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704503食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【綠豆香料-23201/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652550
添加物名稱:綠豆香料-23201/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652550食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【焦糖香料 AC 1810】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000593453
添加物名稱:焦糖香料AC1810;CARAMELFLAVOURAC1810食品添加物產品登錄碼:TFAA30000593453食品業者登錄字號:F-112797827-00000...
【燉肉香精 FL0119】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213048
添加物名稱:燉肉香精FL0119;BraisedMeatFlavourFL0119食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213048食品業者登錄字號:P-122208715-0...
【甘草萃】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011957008
添加物名稱:甘草萃;LICORICEEXTRACTS(LICORICEEXTRACTPOWDER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011957008食品業者登錄字號:B-1531...
【味佳 B3】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087023
添加物名稱:味佳 B3;WEICHIA-B3食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087023食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:調...
【L-薄荷腦】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012426000
添加物名稱:L-薄荷腦;L-MENTHOL(L-MENTHOLCRYSTAL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012426000食品業者登錄字號:B-185631464-0000...
【甲基纖維素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013097005
添加物名稱:甲基纖維素;MethylCellulose(MetoloseMCE-100TS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013097005食品業者登錄字號:A-10334...
【偏磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011255009
添加物名稱:偏磷酸鈉;SODIUMMETAPHOSPHATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011255009食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加...
【D-山梨醇液 70%】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008223000
添加物名稱:D-山梨醇液70%;D-SORBITOLSOLUTION70%(NEOSORB70/70)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008223000食品業者登錄字號:A-1...
【安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027040
添加物名稱:安定劑;stabilizer食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027040食品業者登錄字號:B-153857931-00000-0添加物分類:粘稠...
【咖啡香料 TS-8036】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000111224
添加物名稱:咖啡香料TS-8036;COFFEEFLAVORTS-8036食品添加物產品登錄碼:TFAA30000111224食品業者登錄字號:A-111907184-00000...
【牛奶香料ML5009】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000220056
添加物名稱:牛奶香料ML5009;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000220056食品業者登錄字號:D-153493778-00000-7添加物分類:牛奶型...
【番石榴香料HK2366/26】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000025375
添加物名稱:番石榴香料HK2366/26;GUAVAFLAVORHK2366/26食品添加物產品登錄碼:TFAB30000025375食品業者登錄字號:A-103341208-...