我愛檸檬香茅@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
放入滾水中以小火煮開,熄火稍稍浸泡(注意:長時間浸泡會引出香茅油),溫度稍降倒出茶湯,以少許冰糖調味,冷熱飲皆宜。檸檬香茅茶的功能除了解熱,更有驅風 ...
陽台上的收成。 家裡的檸檬香茅從來沒有特別照顧,春夏之際隨意地插幾根在花盆裡,只要注意充足的水分,不用多久就茂盛的像野草一樣。幾波東北季風下來,溫度逐漸下探,適合在高溫的環境生長的檸檬香茅要撐過冬天太辛苦,魚桑乾脆一次收成,別淨放著讓它乾枯。原來只是兩三根香茅的無心插柳,就一個夏天竟長出這麼一大把,一時之間不知道要分送給誰,只好努力把它用掉。
[檸檬香茅茶] 新鮮香茅洗淨,切去根部分束綑綁。放入滾水中以小火煮開,熄火稍稍浸泡(注意:長時間浸泡會引出香茅油),溫度稍降倒出茶湯,以少許冰糖調味,冷熱飲皆宜。檸檬香茅茶的功能除了解熱,更有驅風、活血與消水腫之效。亦可以加入薄荷或甜菊做成香草茶飲。[檸檬香茅凍] 加入寒天粉小火煮開,取出檸檬香茅,調入砂糖,降溫後分裝到容器裡,密封收冷藏約半天的時間,就是簡單又爽口的飯後甜點。
[檸檬香茅凍冰] 如果是在夏天,做成凍冰也不錯,既消暑又不會吃進太多熱量;作法請
按此參考。 [1] 當然,檸檬香茅也可入菜,尤其它是泰式酸辣海鮮湯不可或缺的要角,冬蔭功作法按此。[檸檬香茅鍋] 洗淨的檸檬香茅草與白蘿蔔一起熬出火鍋湯底(喜歡濃郁的人再加些雞湯無妨),不但解火鍋的上火,清香鮮甜的湯頭令人食慾大開呢。
[2] References 按此 (www.wretch.cc) 按此 (www.wretch.cc)檸檬香茅茶 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬香茅茶~附「實作影片」~ by 達斯米克廚房 | 食品添加物合法業者資訊網
香茅茶by Choy Pei San | 食品添加物合法業者資訊網
香茅綠茶by 龜婆婆的自在廚房 | 食品添加物合法業者資訊網
蜂蜜檸檬香茅茶-lemongrass | 食品添加物合法業者資訊網
我愛檸檬香茅@ 維多利亞的廚房:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
蜂蜜香茅檸檬茶:花5元成本做「感冒茶」,御春寒防感冒熱湯 ... | 食品添加物合法業者資訊網
天熱想喝冷飲?教你自製清涼夏日飲品,清新爽口,5分鐘做1杯 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【香茅香料 FBS173586】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000487365
添加物名稱:香茅香料FBS173586;CitronellaFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000487365食品業者登錄字號:B-185631464-00000-...
【香茅基氧基乙醛 50% TEC稀釋 (谷百合醛 50% TEC稀釋)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000196767
添加物名稱:香茅基氧基乙醛50%TEC稀釋(谷百合醛50%TEC稀釋);Citronellyloxyacetaldehyde50TEC(ALDEHYDEMUGUET50TEC)食品添加...
【桔子油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157359
添加物名稱:桔子油;OrangeOilJaffa食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157359食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:...
【香茅醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000187015
添加物名稱:香茅醛;Citronellal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000187015食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【橘子油香基 WT/C.P-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383517
添加物名稱:橘子油香基WT/C.P-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383517食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【青木瓜香料粉014271P6(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000494598
添加物名稱:青木瓜香料粉014271P6(停用);GREENPAPAYAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000494598食品業者登錄字號:N-1707...
【甜橘香精 O0512】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220844
添加物名稱:甜橘香精O0512;OrangeSweetO0512食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220844食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
【印度檸檬香草油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174976
添加物名稱:印度檸檬香草油;LEMONGRASSOILINDIA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174976食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0...
【檸檬醛】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636990
添加物名稱:檸檬醛;CITRAL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636990食品業者登錄字號:N-154517019-00000-3添加物分類:型態:液狀...
【檸檬醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202181
添加物名稱:檸檬醛;Citral食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202181食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:液狀...
【巴西橘子油 10 FOLD】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228820
添加物名稱:巴西橘子油10FOLD;OrangeOilBrazilType10Fold食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228820食品業者登錄字號:H-12286880...
【檸檬香茅 68519 TBH】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000639476
添加物名稱:檸檬香茅68519TBH;LEMONGRASS68519TBH食品添加物產品登錄碼:TFAA30000639476食品業者登錄字號:F-104987107-00000...
【檸檬醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253378
添加物名稱:檸檬醛;Citral食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253378食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀...
【檸檬草香料 820097 THKP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377981
添加物名稱:檸檬草香料820097THKP;LEMONGRASS820097THKP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377981食品業者登錄字號:F-125023418...
【香茅香料 T 4939 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524435
添加物名稱:香茅香料T4939S;LemongrassFlavorT4939S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524435食品業者登錄字號:F-103561504-000...