柳丁品種 | 食品添加物合法業者資訊網
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柳丁品種...甜橙亦歸柑桔類,佔全世界柑桔產量約58.3%,是歐美、巴西主要栽培種類,除部分鮮食外,大部分以果汁加工為主,甜橙又分為【甜橙】(common ...
![柳丁品種](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
甜橙亦歸柑桔類,佔全世界柑桔產量約58.3%,是歐美、巴西主要栽培種類,除部分鮮食外,大部分以果汁加工為主,甜橙又分為【甜橙】(common oranges)、【臍橙】(navel oranges)、【血橙】(blood oranges)、【糖橙】(sugar oranges)等。
台灣柳丁簡介 柳丁原產廣東省新會縣,已有250多年之歷史,柳橙為通稱,內含許多品系,柳橙變異品種甚多,台灣1930年代由廣東,但開始並未推廣栽培,直到1960年代才於嘉南地區大量栽培。台灣柳橙之品系,最初依造日本田中喻一郎教授記載為【新會橙】,而大陸華中農業大學章文才教授來台實地觀察,亦認為可能是【新會橙】,但經PCR之DNA比對結果,台灣之柳橙與大陸之新會橙、明柳橙之DNA型不同,因此確定不可能為新會橙、明柳橙,而外表亦非半柳、小葉柳,是否為暗柳橙,仍有待更進一步之探討。
甜橙品種 柳丁(柳橙) 果狀:球形或長球形,中大,果重約150公克,果頂圓,多數有明顯圓形印環,故名印子柑。果皮油胞平、稍粗,皮厚0.2-0.3㎝,果心實心,較粗大,果汁率高45-55%,糖度約12-14Brix,含酸量0.5-0.6%,風味濃、帶清香氣,種子瘦長,平均每果10-15粒,胚白色,多胚性。 產地與產期:台南、嘉義、雲林三縣為主,於12-1月採收上市。 晚侖夏橙(Valencia orange、Valencia late) 由來:原產於葡萄牙,1954年自美國引進台東栽培。 果狀:圓球形至長圓形,果皮光滑,色澤澄黃,成熟呈深橙色,熱帶地區果皮轉色不佳,果肉橙色到深橙色,果汁率高。糖度約12-13Brix,酸度稍高,約在0.8~0.9%.風味濃、具香氣,種子約2-4粒,果實耐...
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添加物名稱:椪柑香料粉901615KP;PONKANFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608416食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
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【椪柑香料粉901615KP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583249
添加物名稱:椪柑香料粉901615KP(停用);PONKANFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583249食品業者登錄字號:N-170735933-0...
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添加物名稱:柳橙醬;OrangeFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000090534食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添加物分類:柳...
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添加物名稱:紅棗香基FW-001-1A-5X;REDDATEBASEFW-001-1A-5X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000181614食品業者登錄字號:H-122868...
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【柳橙香基 FANTA-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383629
添加物名稱:柳橙香基FANTA-A;ORANGEBASETYPEFANTA-A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383629食品業者登錄字號:H-122868808-000...
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【甜柳橙 168-31810】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403633
添加物名稱:甜柳橙168-31810;orange168-31810食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403633食品業者登錄字號:F-123123623-00000-5添...
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【桶柑香料 FCI-13954】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000072704
添加物名稱:桶柑香料FCI-13954;N/TangerineFlavorBaseFCI-13954食品添加物產品登錄碼:TFAB30000072704食品業者登錄字號:F-10...
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【葡萄柚香料 C-19777】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000523311
添加物名稱:葡萄柚香料C-19777;GRAPEFRUITFLAVORC-19777食品添加物產品登錄碼:TFAA30000523311食品業者登錄字號:A-180266537...
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【柳橙香基 L-633】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000211630
添加物名稱:柳橙香基L-633;ORANGEBASEL-633食品添加物產品登錄碼:TFAA30000211630食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
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【柳橙香精 L-183C-EX3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000688997
添加物名稱:柳橙香精L-183C-EX3;ORANGEFLAVORL-183C-EX3食品添加物產品登錄碼:TFAA30000688997食品業者登錄字號:H-122868808...
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【香橙香料 T 11415 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000730311
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【柳橙(橘子) 18637】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700262
添加物名稱:柳橙(橘子)18637;OrangeFlavor18637食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700262食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5...
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添加物名稱:柳丁香料YMS-711501;ORANGEFLAVORYMS-711501食品添加物產品登錄碼:TFAA30000721388食品業者登錄字號:Q-154804862...