接骨木(莓果)的6種功效及副作用（5點使用禁忌要小心） | 食品添加物合法業者資訊網

接骨木（Sambucus）是屬於忍冬科家族的一種落葉灌木，果實富含多種花青素、類黃酮（如槲皮素[1]、芸香苷）和多酚

接骨木具有多種品種，以西洋黑接骨木（Sambucus nigra L.）最為常見，包括葉子、樹皮、花和漿果都可作為藥用，其中以接骨木莓果（elderberry）最常作為研究標的。註９[2]

西元前400年，希臘名醫，醫藥之父：希波克拉底曾賦予接骨木為天然醫藥箱的美名，意謂是自然界最偉大的治癒植物

在抗生素發明之前，接骨木是當時醫療人員處方中的主流成分之一，時至今日被製成保健食品（果汁及錠劑），被認為對於感冒、流感及病毒感染有潛在效果，但相關人體實證仍不多

上呼吸道感染（Upper respiratory tract infections）可定義為，上呼吸道（鼻子、鼻竇、咽部、喉部和大氣道）部位的自限性刺激和腫脹，以普通感冒、流感最常見

主要症狀有咳嗽、喉嚨痛、流鼻涕、不舒服、鼻塞、頭痛、發燒，以病毒感染最常見致病因子，如：鼻病毒、流感病毒、腺病毒、腸病毒和呼吸道合胞病毒。

除流感外，上呼吸道感染的併發症相對較少，流感感染的併發症包括原發性流感病毒性肺炎、繼發性細菌性肺炎、鼻竇炎、中耳炎、心肌炎等

一則文獻統合分析（meta-analysis，包含4則隨機對照臨床試驗，共180位上呼吸道感染患者）指出，補充與接骨木莓提取物能大幅降低上呼吸道症狀的持續時間。註１[3]

另外，調節變數分析（moderator analysis）發現，流感疫苗接種狀況不會改變接骨木果補充劑的效果，...