甲酚 | 食品添加物合法業者資訊網

甲酚（化學式：CH3C6H4OH），甲苯酚的簡稱，也稱「克利沙爾」（Cresol）。​根據甲基和羥基相對取代位置的不同，又有鄰甲酚、間甲酚和對甲酚三種異構體。

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甲酚（化學式：CH3C6H4OH），甲苯酚的簡稱，也稱「克利沙爾」（Cresol）。根據甲基和羥基相對取代位置的不同，又有鄰甲酚、間甲酚和對甲酚三種異構體。

含這三種異構體的混合物稱為煤酚（cresols）。煤酚是雜酚油的重要成分。新製得時為無色液體，與日光接觸，則發生氧化，色澤變深。市售品多為淡紫紅色或淡棕紅色的透明液體，有類似苯酚的特殊氣味，微帶焦臭。微溶於水，能與乙醇、氯仿、乙醚、甘油、脂肪油、揮髮油以任意比例混溶，可溶於鹼性溶液。

由煤焦油、礦物雜酚油、木餾油等皆可製取。各異構體的製取方法詳見相應的頁面。

主要用作消毒防腐劑。煤酚的殺菌能力比苯酚強三倍，毒性幾乎相等，故治療指數更高。由於在水中溶解度低，常配成含50％煤酚的肥皂溶液（含50％煤酚、17.3％植物油、2.7％氫氧化鈉水溶液），稱為煤酚皂溶液，俗稱來蘇兒（Lysol）。其1～2％溶液用於手和皮膚的消毒；3％～5％溶液用於器械、用具消毒；5％～10％溶液用於排泄物消毒。