硫氰酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
硫氰酸鹽是硫氰酸根離子SCN−所成的鹽,常見的包括無色的硫氰酸鉀、硫氰酸鈉、硫氰酸銨和硫氰酸汞。硫氰酸酯指含有SCN官能團的有機化合物。硫氰酸根 ...
硫氰酸鹽是硫氰酸根離子SCN−所成的鹽,常見的包括無色的硫氰酸鉀、硫氰酸鈉、硫氰酸銨和硫氰酸汞。
硫氰酸酯指含有SCN官能基的有機化合物。
硫氰酸根離子與氰酸根離子[OCN]−同類,只是氧原子被硫原子替代。[SCN]−與鹵離子相似之處很多,是擬鹵離子之一。
硫氰酸鹽可由硫或硫代硫酸鹽與氰化物反應製備:
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