吃黑巧克力有7大好處!不但能護心臟、防中風,還有這些意 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年6月16日—吃黑巧克力有7大好處!不但能護心臟、防中風,還有這些意想不到的效果·1.抗氧化力強含多酚·2.營養滿滿含鐵鎂銅錳·3.保護皮膚減少日曬傷害·4 ...
每天吃適量的黑巧克力(約28克)已被證實可以改善許多常見的慢性健康問題,黑巧克力含有益健康的天然抗氧化劑成分(如黃酮類、多酚類和黃烷醇類),還被證實可降低心臟病(Heart disease)風險和促進大腦的健康。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
很多人對黑巧克力的定義,以及相關的可可豆、可可粉、牛奶巧克力、白巧克力等名稱,感到很混淆,在此為大家做個簡單的說明。
可可豆它是小型熱帶常綠植物可可樹(Theobroma Cocao)的種子,原產於南美洲,後來在非洲與東南亞也廣泛種植。每個可可豆筴裡含有20~60顆的種子,稱為可可豆,每顆可可豆含40%~50%的脂肪(可可脂),也就是巧克力的主要成分。
可可粉可可豆經過烘焙、磨成粉後,成為可可粉,它的可可脂已大部分被去除了。
黑巧克力、 牛奶巧克力 、 白巧克力巧克力是由烘焙過的可可豆製作出來的產品,如果是由未經烘焙的可可豆做的,就稱為生巧克力(Raw Chocolate)。黑巧克力指的是,可可成分至少含70%以上且低糖的巧克力。牛奶巧克力則是除了可可外,還加入高溫殺菌過後的牛奶和大量的糖。白巧克力則跟可可一點關係也沒有了,它是由牛奶和糖混合製成的。
弄清楚這些名稱與產品的關係與差異後,以下來看看黑巧克力的好處囉!
1. 抗氧化力強含多酚實驗證實,未經加工的可可豆具有明顯消除自由基的功效,黑巧克力裡的可可含有最高含量的多酚和類黃酮,甚至比葡萄酒和茶還多。另有研究表明,黑巧克力的抗氧化性、多酚和黃烷醇,跟蔓越莓、藍莓、巴西莓、石榴等超級水果可相提並論。
2. 營養滿滿含鐵鎂銅錳...
黑巧克力的好處是什麼?每天30克減肥又降血壓! | 食品添加物合法業者資訊網
黑巧克力推薦一天吃多少?研究實證吃黑巧克力有五大好處 ... | 食品添加物合法業者資訊網
吃黑巧克力有7大好處!不但能護心臟、防中風,還有這些意 ... | 食品添加物合法業者資訊網
吃巧克力好處多!黑巧克力抗氧化7大健康好處 | 食品添加物合法業者資訊網
黑巧克力好處多,但這五種人要忌口! | 食品添加物合法業者資訊網
統整吃黑巧克力的6大好處 | 食品添加物合法業者資訊網
吃黑巧克力抗氧化、心情好!4種人不適合 | 食品添加物合法業者資訊網
黑巧克力的7大功效及副作用(第2種超受歡迎) | 食品添加物合法業者資訊網
黑巧克力好處多 | 食品添加物合法業者資訊網
護眼、降血壓、抗憂鬱… 吃黑巧克力原來有這麼多好處 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【巧克力香料 T 10999 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521410
添加物名稱:巧克力香料T10999S;ChocolateFlavorT10999S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521410食品業者登錄字號:F-103561504-...
【18103 天然牛奶巧克力香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000289164
添加物名稱:18103天然牛奶巧克力香料;18103MilkchocolateFlavour,nat.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000289164食品業者登錄字...
【巧克力香料 YMS-710301】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000675667
添加物名稱:巧克力香料YMS-710301;CHOCOLATEFLAVORYMS-710301食品添加物產品登錄碼:TFAA30000675667食品業者登錄字號:Q-1548...
【黑巧克力香料 654713】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276968
添加物名稱:黑巧克力香料654713;DARKCHOCOLATEFLAVORPOWDERNATURALW.O.N.F.654713食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276968食品...
【巧克力香料 LA 01053】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276654
添加物名稱:巧克力香料LA01053;CHOCOLATEFLAVOURLA01053食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276654食品業者登錄字號:F-185093021...
【奶油香料 85511】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456596
添加物名稱:奶油香料85511;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456596食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:奶油型態...
【巧克力香料 820041 AD】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000017588
添加物名稱:巧克力香料820041AD;CHOCOLATE820041AD食品添加物產品登錄碼:TFAA30000017588食品業者登錄字號:F-127602672-0000...
【巧克力香料 842492 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000744068
添加物名稱:巧克力香料842492A;COCOA842492A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000744068食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
【豬肉風味精粉(奶素可用)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049325
添加物名稱:豬肉風味精粉(奶素可用);TAROMAPORK219食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049325食品業者登錄字號:A-122859569-0000...
【巧克力香料 YK-691318】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000707281
添加物名稱:巧克力香料YK-691318;CHOCOLATEFLAVORYK-691318食品添加物產品登錄碼:TFAA30000707281食品業者登錄字號:Q-154804...
【巧克力香料 TH-06552】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000115814
添加物名稱:巧克力香料TH-06552;ChocorichFlavorTH-06552食品添加物產品登錄碼:TFAB30000115814食品業者登錄字號:A-12099285...
【白巧克力香料 C-16076】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500877
添加物名稱:白巧克力香料C-16076;WHITECHOCOLATEFLAVORC-16076食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500877食品業者登錄字號:A-115...
【巧克力香料 TH-06494】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000257809
添加物名稱:巧克力香料TH-06494;ChocorichFlavorTH-06494食品添加物產品登錄碼:TFAA30000257809食品業者登錄字號:A-12099285...
【巧克力香料 K-95573】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616910
添加物名稱:巧克力香料K-95573;CHOCOLATEFLAVORK-95573食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616910食品業者登錄字號:A-115490309-...
【巧克力黑色粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140641
添加物名稱:巧克力黑色粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140641食品業者登錄字號:A-143714647-00000-4添加物分類:著色劑型...