【下廚】古早味紅茶在家輕鬆煮@ 黃小鴨's 食物戀:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
7天前—但若是要用來調奶茶的,就會以3500CC的水搭上兩包紅茶包,煮出來的紅茶會又香又濃,調上牛奶後也不遜色,茶香奶香並俱。對了,茶包撈起 ...
黃鴨子是奶茶控,每天不來一杯奶茶就會渾身不對勁,因此對於紅茶和牛奶的消耗量都很大,三天兩頭就要到全聯幫家裡的鮮奶補貨,以求有源源不絕的奶茶可喝。
而鮮奶只要外購就有,那紅茶呢? 黃鴨子對紅茶的味道又龜毛,只愛古早味紅茶調出來的鮮奶茶,其他都不愛呀!因此每年夏天自己煮紅茶是必要的功課,一次煮上3500CC就可以喝上3-5天,甜度和濃淡還可以自由控制,雖然還是屬於不健康的飲料,但還是比外面購買的搖搖來的安心!
那天在FB粉絲團PO上煮紅茶的照片,這才知道大家都想知道紅茶怎煮耶!既然這樣就趁此教學一下吧,自己煮紅茶來清涼過夏天~
準備的材料及工具有: 1) 4公升以上的大鍋子 *1 2) 煮糖用小鍋子 *1 3) 咖啡紅茶包 4) 二級砂糖 OR 咖啡蔗糖 5) 水 3500CC
旺來興咖啡紅茶 10包入70元 古早味紅茶包部分則是請大家到食品材料行購買,品牌不限,但請認明「咖啡紅茶」字樣。內含決明子的咖啡紅茶煮起來才會有濃濃的古早味,好好喝!而黃鴨子也有試用最近網路上很有名的X骨紅茶茶包來煮,出來的味道跟這個食品材料行所販賣的無異,但經過行銷包裝的X骨紅茶是這個的四倍價格,大家可以都買來試試看! ↑ 除此之外黃鴨子也試過住家附近茶飲店所販售的紅茶包,一包10元,味道也跟這個沒兩樣 XD
而紅茶怎麼煮呢? 其實很簡單,只要切記一個原則,悶!也就是水滾後立即關火並丟入紅茶包,隨後蓋上蓋子以悶的方式讓茶味釋出即可!悶的時間大約15分鐘左右,記得以手機或是計時器計時,時間到隨即撈起,以免悶過頭會讓紅茶變的苦澀。
而黃鴨子如果是要單喝紅茶,會以2500CC的水丟一包紅茶包,煮好後就是淡雅爽口的紅茶。但若是要用來調奶茶的,就會以3500CC的水搭上兩包紅茶包,煮出來的紅茶會又香又濃,調上牛奶後也不遜色,茶香奶香並俱。對了,茶包撈起時千萬不要擠壓...
菊子香紅茶-拍賣評價與PTT熱推商品 | 食品添加物合法業者資訊網
菊子香-拍賣評價與PTT熱推商品 | 食品添加物合法業者資訊網
菊子香咖啡紅茶-拍賣評價與PTT熱推商品 | 食品添加物合法業者資訊網
食品原料行直擊,飲料店紅茶裡的古早味是這樣來的? | 食品添加物合法業者資訊網
菊子香 | 食品添加物合法業者資訊網
菊子香餐飲原料批發商 | 食品添加物合法業者資訊網
菊子香咖啡紅茶包/阿薩姆紅茶/錫蘭紅茶〔原和行〕5包再 ... | 食品添加物合法業者資訊網
菊子香免濾阿薩姆紅茶55g ×10包 | 食品添加物合法業者資訊網
【幸福家】 菊子香100免濾麥香紅茶60g*50包 | 食品添加物合法業者資訊網
【下廚】古早味紅茶在家輕鬆煮@ 黃小鴨's 食物戀:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
【香草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490886
添加物名稱:香草粉;VANILLAFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000490886食品業者登錄字號:A-122628907-00000-4添加物...
【香草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000107038
添加物名稱:香草粉;VanillaFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000107038食品業者登錄字號:D-112626113-00000-3添加物...
【香草香料粉 1068】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524165
添加物名稱:香草香料粉1068;VanillaFla.Powder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524165食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3...
【奶香粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286687
添加物名稱:奶香粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286687食品業者登錄字號:E-184168333-00000-8添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...
【奶香粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284214
添加物名稱:奶香粉;MilkFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284214食品業者登錄字號:E-106736892-00000-3添加物分類...
【紅茶香精基 CS-20093(5X)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701432
添加物名稱:紅茶香精基CS-20093(5X);BLACKTEAFLAVORBASECS-20093(5X)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701432食品業者登錄字號...
【古早味紅茶香料084022W.】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343962
添加物名稱:古早味紅茶香料084022W.;ORIGINALBLACKTEAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343962食品業者登錄字號:N-17073...
【紅茶味香精 CS-11193】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000475856
添加物名稱:紅茶味香精CS-11193;BLACKTEAFLAVORCS-11193食品添加物產品登錄碼:TFAA30000475856食品業者登錄字號:A-111907184...
【鍚蘭紅茶香精AK900(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113542
添加物名稱:鍚蘭紅茶香精AK900(舊);CEYLONTEAFLAVOURAK900(old)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113542食品業者登錄字號:A-18...
【紅茶香料 SC-2286-05】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720242
添加物名稱:紅茶香料SC-2286-05;BLACKTEAFLAVORSC-2286-05食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720242食品業者登錄字號:A-1802665...
【香草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304914
添加物名稱:香草粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304914食品業者登錄字號:B-128573416-00000-5添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...
【紅茶香料 #23.245】食品添加物產品登錄碼:TFAB3F005211009
添加物名稱:紅茶香料#23.245;TEAFLAVOUR#23.245食品添加物產品登錄碼:TFAB3F005211009食品業者登錄字號:A-104388193-...
【香草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459960
添加物名稱:香草粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459960食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...
【紅茶香料 SW-2600 N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000033429
添加物名稱:紅茶香料SW-2600N;BlackteaFlavorSW-2600N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000033429食品業者登錄字號:F-103561504-0...
【鍚蘭紅茶香精AK900】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000286958
添加物名稱:鍚蘭紅茶香精AK900;CEYLONTEAFLAVOURAK900食品添加物產品登錄碼:TFAB30000286958食品業者登錄字號:A-186285568-0...