薄荷Mentha @ kent的假日花市(香草鋪子) :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
除此之外,綠薄荷的新鮮葉片可以食用,也可以泡茶,或作為烹飪時的香料;它所提煉出的精油具有溫和的涼性,也是食品、藥品或清潔用品中很理想的添加物。
薄荷的學名「Mentha」出自希臘神話。傳說冥界之神哈得斯(Hades)愛上了美麗的精靈曼茜(Menthe),有一次,哈得斯的妻子佩瑟芬妮發現Mentha在哈得斯懷裡,佩瑟芬妮十分嫉妒。為了使冥王忘記曼茜,普西芬妮將她變成了一株不起眼的小草,長在路邊任人踩踏。可是內心堅強善良的曼茜變成小草後,卻擁有了一股令人舒服的清涼迷人的芬芳,越是被摧折踩踏就越濃烈。雖然變成了小草,卻被越來越多的人喜愛。人們把這種草叫薄荷(Mentha)。
使用部分 葉、花、精油 用法 生吃、煎烤、燉煮、醃漬、醬料、甜點、泡茶、青草茶、驅蟲、抗茵、沐浴、觀賞、藥用、盤飾、精油 功效驅蟲、抗菌、止痛、抗痙攣、收斂、袪腸胃脹氣、利腦、提神解鬱、興奮、治感冒頭痛、袪痰、退燒、利神經、激勵、麻痺、促發汗、收縮血管、消炎止癢、防腐去腥。
禁忌 由於薄荷味道和藥效都很強烈,必須避免碰到眼部;懷孕期間避免使用,也因它有抑制乳汁的作用,授乳期間的母親也最好不要使用。植物功效為中西方數千年經驗累積,部分醫療效果依據專業醫學期刊報導。以上均屬醫療行為,請依專業醫師建議後使用。
...
不是所有的薄荷都能吃,如何種植能夠食用的薄荷? | 食品添加物合法業者資訊網
薄荷常見的種類介紹,有哪些是可以生吃的?了解一下 | 食品添加物合法業者資訊網
薄荷也有幾十種,有些不可亂吃,別忽視! | 食品添加物合法業者資訊網
最適合食用的5種薄荷,看看你吃過哪種? | 食品添加物合法業者資訊網
薄荷應該怎麼食用? | 食品添加物合法業者資訊網
WISH FOREST【香草植物。薄荷】。綠薄荷~最常食用的香草 ... | 食品添加物合法業者資訊網
食用薄荷購物比價 | 食品添加物合法業者資訊網
薄荷Mentha @ kent的假日花市(香草鋪子) :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
【檸檬香料粉rf026】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714739
添加物名稱:檸檬香料粉rf026;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714739食品業者登錄字號:D-200000091-00000-2添加物分類:檸檬型...
【龍眼乾香料FWP2078(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410596
添加物名稱:龍眼乾香料FWP2078(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410596食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【蘋果香料 T1507133】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377240
添加物名稱:蘋果香料T1507133;APPLEFLAVORT1507133食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377240食品業者登錄字號:N-112905831-0000...
【丁位-壬内酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203777
添加物名稱:丁位-壬内酯;DeltaNonalactone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203777食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加...
【奶油粉狀香精 FW0628(PB)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000049572
添加物名稱:奶油粉狀香精FW0628(PB);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000049572食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類...
【草莓香料 C1501164-MT】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000345762
添加物名稱:草莓香料C1501164-MT;STRAWBERRYFLAVORC1501164-MT食品添加物產品登錄碼:TFAA30000345762食品業者登錄字號:N-112...
【豆漿香精 FW82527(W)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000660559
添加物名稱:豆漿香精FW82527(W);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000660559食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【順式-茉莉酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206567
添加物名稱:順式-茉莉酮;CisJasmone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206567食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【菊花香料 99041562TR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640197
添加物名稱:菊花香料99041562TR;CHRYSANTHEMUMFLAVOR99041562TR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640197食品業者登錄字號:N-11...
【酯類01242642(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202260
添加物名稱:酯類01242642(香料);Esters01242642(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202260食品業者登錄字號:D-11275764...
【紅茶香精 FW82558(W)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662168
添加物名稱:紅茶香精FW82558(W);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662168食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【牛肉香精 FW81960(PBS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459173
添加物名稱:牛肉香精FW81960(PBS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459173食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【肉精香料 061601】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000020662
添加物名稱:肉精香料061601;MEATFLAVORP-061601食品添加物產品登錄碼:TFAB30000020662食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【桂花香精 216(BX)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000037647
添加物名稱:桂花香精216(BX);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000037647食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:...
【薏仁香料25201】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000439395
添加物名稱:薏仁香料25201;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000439395食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:液...