豬對於羥丁胺酸需要量的探討 | 食品添加物合法業者資訊網
但只有L-羥丁胺酸對老鼠具有生物學上的有效性(WestandCarter,1938),而且也...表一列出了一些飼料原料蛋白質中的羥丁胺酸含量,這些數據是以蛋白質百分比 ...
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�m�B�i��(Threonine)�O�b1935�~�Q����Q�մ��{(Illinois)��Rose��s qroup (M- cCoy et al., 1935)�q���ֺ�J�դ�����ӥX�A�ӥB�Q�ҹ�O�ѹ��ͪ�W���i�ʤ֪��i��ġC
�m�B�i�ĬO�ݩ�תձ��i��ġA�ƾǦW�٬���Vamino-�]-hydroxybutyric acid�A�b�c�y�W����i��(Serine)�C��̬Ҩ㦳�@�ӲB���(Hydroxyl qroup)�A�ϱo�b�ĸѹL�{���e��D����}�a�A�G�b�P�ʷ��G���ܤ�í�w�C�m�B�i�Ĩ㦳��Ӱ���ҭ�l�A�]�ӯ��e�|�إ��鲧�c���Φ��s�b(L-�AD-�AL-allo and D-allo)�C��u��L-�m�B�i�Ĺ�ѹ��㦳�ͪ��ǤW�����ĩ�(West and Carter, 1938)�A�ӥB�]�u���o�ز��c���s�b��ѵM���Ӫ��ʻP�ʪ��ʳJ�ս褤�C
�m�B�i�Ĩå��ѻP�ʪ��餺������ಾ�@��(Transamination reactions)�L�{�A�]���ʪ��餺�J�ս褤���m�B�i�Ī���ӷ������q�}�Ƥ��m�B�i�ijB��o(Elliott and Neuberqer, 1950)�C�m�B�i�Ī���Ѩ�T�ػï�ҶʤơG
1.�m�B�i�IJ��ï�wThreonine dehydratase yields 2-oxobutyrate and ammonium ion.
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