修飾澱粉– 修飾澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
中鴻貿易有限公司修飾澱粉產品包含:預糊化樹薯澱粉、磷酸二澱粉、醋酸澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、乙醯化磷酸二澱粉、羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、氧化 ...
以化學方式(酯化)增加澱粉長鏈之間的交叉聯結,以控制結構提高原料的柔韌性。
優點: 1. 增強產品的耐熱煮力、剪切力、抗酸性 2. 復熱性佳 3. 增強產品的挺性 (形狀的支撐力) 4. 可依照客戶需求提供Q彈或硬脆口感
產品: 貢丸、魚丸、魚漿製品(火鍋料、花枝丸)、油麵、粄條
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【肉精香料#511】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000577219
添加物名稱:肉精香料#511;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000577219食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液狀...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012699002
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(CTF-7657)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012699002食品業者登錄字號:H-154120657-00...
【5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010845003
添加物名稱:5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉;Sodium5’-Inosinate〔IMP(Disodium5’-Inosinate)〕食品添加物產品登錄碼:TFAB1M0108450...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012992008
添加物名稱:醋酸澱粉;StarchAcetate(CT-185)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012992008食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008085006
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(NATIONALFRIGEX)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008085006食品業...
【修飾澱粉 SS-R45】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098823
添加物名稱:修飾澱粉SS-R45;SS-R45食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098823食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類:...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011871003
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【蟹黃香精 ES-6761】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000627653
添加物名稱:蟹黃香精ES-6761;CRABROEFLAVOURES-6761食品添加物產品登錄碼:TFAA30000627653食品業者登錄字號:B-116053122-000...
【薑母油性香料 O-47301/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000579952
添加物名稱:薑母油性香料O-47301/2F;GingerFlavorO-47301/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000579952食品業者登錄字號:A-11598...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002893007
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(CLEARAMCI20)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002893007食品業者登錄字號:A-103341208...
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添加物名稱:肉精香料YJ-0514;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590449食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:型態:...
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添加物名稱:金菇精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105046食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:調味劑型態:粉狀...