一顆柳丁讓人解便秘、防感冒！盤點6大好處、還能防癌 | 食品添加物合法業者資訊網

柳丁就是柳橙，鮮豔的外表，加上香、甜、多汁，又非常好種植，所以是台灣很盛產的水果之一。一般人吃柳丁可能是看中柳丁豐富的膳食纖維，可以幫忙「解便秘」，但其實柳丁不只有膳食纖維，還有豐富的維生素、礦物質，而這些元素都讓柳丁成為除了防便秘之外，還有6大好處的超級水果。

根據國民健康署建議，男性成人跟女性成人的每日膳食攝取量，分別是34公克以及27公克，但每人每日平均攝取量，只有15~17公克左右；除了主食吃太少全穀類的食物之外，還有一個原因是水果總是被「果汁」代替，導致腸道蠕動變差。

而一顆柳橙就有3.5公克的纖維量，一日2顆就有7公克的膳食纖維，再多吃1~2盤青菜，就可以填補不足的膳食纖維；加上柳丁還有豐富的膠質，可以潤滑腸道，讓排便不再那麼痛苦。

人體在進行新陳代謝之後，會產生很多「自由基」， 如果身體中有少量自由基，可以刺激免疫細胞抵禦外來病菌，但如果自由基數量太多，反而會破壞身體內的正常細胞，造成損傷，最終讓細胞不正常增生、引起癌症。

而柳丁富含抗氧化劑「維生素C」，每顆柳丁中大約有60毫克的維生素C，可以幫助抵抗自由基的形成，或是代謝多餘的自由基。

不過一旦癌細胞已經形成，就需要更大量的維生素C才能來「抗癌」，一項2015年的研究中，柳丁中的維生素C，能抑制大腸直腸癌的癌細胞，但至少每天要吃300個柳丁才有這個效果。所以在真的變成癌症前，還是多補充維生素C會更有預防效果。

而柳丁中富含鉀離子，每顆的含量鉀離子大約是200毫克，而充足的鉀離子可以幫助身體改善高血壓。

因為高血壓通常是鈉離子過多造成，血液會囤積在體內、讓血壓變高，但鉀離子可以平衡過多的鈉離子，同時讓緊繃的血管鬆弛。

除了可以幫助降血壓之外，鉀離子也可以調節心臟的跳...