型男大主廚» Blog Archive » 【大明星指定菜】韭黃水餃 | 食品添加物合法業者資訊網

2011年4月27日 — 阿基師教你做「韭菜豬肉水餃」. 韭菜豬肉水餃. 食材： 水餃皮8片、豬絞肉100g、​韭菜75g、蒜頭2顆、薑1小塊、中筋麵粉一小碗. 調味料： Read More

阿基師指定菜-韭黃水餃複製. 阿基師教你做─韭黃水餃. 大明星指定菜韭黃水餃. 食材： 水餃皮10片、豬絞肉200g、韭黃40g(切末)、蒜頭2顆(切片)、薑末、低筋麵粉 ... 我們超愛吃韭菜、韭黃水餃，可是每次包都覺得肉澀澀的，看節目說肉裡加一點 ... Read More

2012年3月29日 — 又開始包水餃了，這次是使用阿基師的水餃配方！ ... 水餃皮、高麗菜300g、韭菜(1​公分小丁)100g、蔥花、薑末各40g、油發鮪魚罐頭2大匙、 ... Read More

韭菜水餃─吳秉承(20170419) 作法： 2根蔥切段取塑膠袋，放入250克高麗菜末、​少許塩醃漬約2小時後，取出瀝乾取調理機，放入蔥段、 Read More

2019年3月22日 — 韭菜不用先加鹽出水。只要先加入香油攪拌均勻後擺放待用。（阿基師有教） 其它醬料都加入絞肉內攪拌均勻， ... Read More

2021年1月21日 — 水餃媽媽常常包，但是阿基水餃就是多了鮮味，到底阿基師家水餃的內餡 ... 所需食材：水餃皮、高麗菜300g、韭菜(1公分小丁)100g、蔥花、薑末 ... Read More