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【香蘭葉的好處】香蘭葉也稱為班蘭葉(Pandanleaf),又名七葉蘭,香林投、碧血樹.功效:性溫,無毒,降肝火,主治肝炎,潤肺,清熱解毒,消暑,解酒,治酒醉 ...
【香蘭葉的好處】香蘭葉也稱為班蘭葉(Pandan leaf),又名七葉蘭,香林投、碧血樹.
功效:性溫,無毒,降肝火,主治肝炎,潤肺,清熱解毒,消暑,解酒,治酒醉,治痛風(尿酸)。
在東南亞一帶,如:泰國,新加坡和馬來西亞是很常見的食材,有一股澹澹的清香味道。
很普遍,到處都可以買得到。
通常華人用它來煮糖水如:清湯,薏米糖水、番薯(紅薯, 地瓜)糖水、紅豆、綠豆糖水。
也用它來做香蘭冰皮月餅,九層糕,香蘭麵包,海綿蛋糕和煮雞飯等等。
馬來人用它來做甜糕點,如:綠色糯米糕和其他甜糕點。印度人用它來做chendol(煎露)。
峇峇,娘惹-土生華人也用它來做甜糕點,泰國人用它來包雞做佳肴。
被普遍使用是因為它的香氣和它是綠色最自然的食用色素源料。
但是很多人一直都不知道它除了香味和顏色。到底還有沒有其他的好處。
據說,香蘭葉能降尿酸,治痛風的功能。
(Gout)患有痛風的人,會有關節疼痛的毛病。醫生通常會給止痛藥,很難根治。
可以嘗試香蘭葉這個秘方。
把香蘭葉和水煮沸,再轉小火煮20-30分鐘。每天當水喝。
但是,食療都需要耐心的,需要3-5個月以上才有療效。更長的時間才能根治。
香蘭葉也能除臭和驅趕蟑螂。很多人會把它放在車裡或家裡,當空氣清新劑。
和魚腥草一起煮水喝,可止咳化痰,除口臭和解酒。
馬來社群的另一個土方是將它的葉子磨成粉末,可治麻疹。
香茅斑蘭茶
班蘭葉可治療憂鬱症,富含抗氧化成分,有消暑、清涼去火,安神鎮定及舒筋活絡的功效。
香茅茶則是清爽提神,帶著檸檬清香,集驅寒...
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