麥香紅茶自己來 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年7月9日—看個人的喜好.我只用3分鐘。3-麥香紅茶過濾後不要馬上加糖水..想喝時再依個人喜好另外加才好。...古早味的糖水作法:二砂糖、黑砂糖炒香→倒入 ...

很多人泡紅茶喜歡加炒過的決明子我今天不加決明子我用專門泡麥茶用的麥芽

材料水3000cc.一米杯紅茶葉.一杯米麥芽.2號砂紅糖

作法1-茶葉跟麥芽我會先用水洗乾淨放在濾網上.再用熱水燙一下(怕農殘留)。

PS：如果您是自己煮綠茶請改用白砂糖做糖水.這樣做起來茶色才會漂亮.anlith是用生意人的做法煮的

一般茶壺「茶葉」泡茶的技巧

材料比例：紅茶葉（或綠茶葉）15-18公克 熱開水500c.c

沖泡技巧：1.以茶葉沖泡茶品，應使用附有濾網的茶壼，以免茶渣混雜在茶汁裡。

2.用茶葉來泡茶，無論要製作熱茶品或是冰茶品，都使用溫度75度c左右的熱開水來沖泡。

3.茶葉浸潤的時間以3分鐘為宜，然後就該濾掉茶渣。如果用爐火煮茶，煮30-60秒就應移除茶葉（綠茶避免用大火煮，以免破壞維生素C，宜用75度c的溫開水沖泡）。

4.要製作熱茶品時，壼具和杯器可先用溫熱的水加溫，更能添加茶香。