檸檬烯 | 食品添加物合法業者資訊網
英文名:Limonene.化學名稱為:1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)環已烯.基本信息.化學式:C10H16.分子量:136.24.閃點:46℃.熔點:-74.3℃.沸點:177℃.
拼音名:Ning meng xi
英文名:Limonene
化學[1]名稱為:1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)環已烯
基本信息化學式:C10H16
分子量:136. 24
閃點:46℃
熔點:-74.3℃
沸點:177℃
性狀:橙紅、橙黃色或無色澄清液體,具有特異香氣。混溶於乙醇[2]和大多數非揮發性[3]油;微溶於甘油[4],不溶於水和丙二醇[5]。
質量指標:
1、含量:大於等於93.0%
2、折光率:1.471~1.480
3、過氧化值:+96~+104
4、相對密度:0.838~0.880
鑒別(1)取本品1滴,加硫酸[6]3~5滴及香草醛[7]結晶少量,即顯橙紅色,加水1滴後即顯紫色。
(2)在檸檬烯含量測定項下記錄的色譜圖中,供試品峰的保留時間應與對照品主峰的保留時間一致。
貯藏密封,遮光,在陰涼處
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