適地適種桶柑，新竹峨眉結不解緣，吉利意涵，年節必備水果 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2010年1月15日—品種方面，海梨柑以芎林鄉為多；桶柑則以峨眉鄉為最，種植面積約750公頃...環境技術缺一不可栽培桶柑將近20年的峨眉鄉柑橘產銷第3班班長 ...

每年3月，是桶柑開花時節，峨眉鄉的坡地開滿白色小花， 空氣中帶著甜甜的香氣，直到花謝、著果。 小小的果實慢慢地吸收養分、漸漸長大， 宛如人們懷胎10月般，直到隔年2月才能採收， 此時正逢農曆春節前後，「桔」與「吉」字形、發音均相似， 寓意「大吉大利」，成為年節供桌上少不了的果品。

看著柑橘農黎萬坤在坡地爬上爬下，50好幾了，依然身手矯健。話雖如此，來來回回幾趟下來，也得停會兒、喘口氣才能繼續談話……。滿山遍谷的桶柑園，與雜草共霑雨露，油綠綠的一片，初綻澄黃的桶柑距離採收還有2個月，已藏不住成熟的喜悅，陽光下，亮閃閃地泛著金黃、等待橘紅。

以柑橘栽培著稱的新竹縣，目前種植面積約3千多公頃，分佈於芎林、新埔、關西、橫山、寶山、峨眉等鄉鎮，以芎林鄉及峨眉鄉佔地最廣。品種方面，海梨柑以芎林鄉為多；桶柑則以峨眉鄉為最，種植面積約750公頃，年產量佔全台1/10，且無論果品、色澤、甜度，皆屬上品。

峨眉鄉位於新竹縣南方，地形以丘陵、山坡為主，而桶柑為常綠果樹，喜歡溫暖、潮濕的環境，但根部的耐濕性不佳，因此特別適合種在排水良好的山坡地。峨眉鄉與桶柑就這麼一拍即合，結下長長久久的不解之緣。

黎萬坤的果園面積約1.8公頃，幾乎清一色種植桶柑，之前曾經嘗試栽培1甲的海梨，但因品質每況愈下而作罷，原因在...