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<第一季(春摘)>
每年三、四月為第一次收成,產量極為稀少但這個時期收穫的茶葉最為鮮嫩,因此兒茶素含量少、口味清淡爽口,茶葉為淺綠色,沖泡後則會呈現淡淡的金黃色澤。
<第二季(夏摘)>
五、六月採摘的夏季茶被認為是品質最好的一批茶葉,略帶澀味,並兼具甜度、鮮味等豐富的口味,並帶有大吉嶺紅茶獨有的濃厚麝香葡萄風味,氣味芬芳且口味醇厚。此時茶葉為深咖啡色,沖泡後則呈現亮橘色。
<第三季(秋摘)>
十、十一月的末期採摘的秋季茶則是味道更成熟豐富,此時的茶湯顏色通常是帶偏紅的橘色或是古銅色。不過這個時期收穫的茶葉果香味已經較不明顯,取而代之的順口的甘甜與溫潤撲鼻的濃醇香氣。
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【紅茶香料 FBS152321(舊登錄碼)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397646
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【紅茶香料SFA-520213/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741762
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