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材料:伏特加45ml,柳橙汁適量。作法:(直接注入法)/將伏特加倒入裝滿冰塊的杯中,然後倒入柳橙汁。說明:伏特加與柳橙汁的比例視飲用者酒量斟酌,我 ...
以伏特加為基酒的調酒
伏特加是以穀物和馬鈴薯等原料釀造的基酒,相較其他基酒顯得較無特色,沒有顏色與甜味,也沒有特殊的香氣,也因為這樣反而成為調酒中最好用的基酒,適合在不影響其他材料特色的前提下增加成品的酒精濃度。以下將介紹螺絲起子、柯夢波丹與莫斯科騾子,以及與它們類似的調酒,說明伏特加在調酒中常見的用法:
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螺絲起子 Screw Driver
材料:伏特加45ml,柳橙汁適量。 作法:(直接注入法)/將伏特加倒入裝滿冰塊的杯中,然後倒入柳橙汁。 說明:伏特加與柳橙汁的比例視飲用者酒量斟酌,我自己大概抓1:3。螺絲起子喝起來有點像有酒味的柳橙汁,伏特加選的不好會很像在喝甜的實驗室酒精。 螺絲起子是最簡單的調酒之一,相傳是在伊朗油田工作的美國工人在伏特加加入柳橙汁,再用螺絲起子攪拌而成;台灣的工人也常把維士比套各種飲料來喝,通常用衛生筷攪拌,味道還不錯。
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【蘭姆香料 73207】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000381841
添加物名稱:蘭姆香料73207;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000381841食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【TE/A-321.10 第一成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041585
添加物名稱:TE/A-321.10第一成份;TE/A-321.10Part1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041585食品業者登錄字號:A-153019339-0000...
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【伏特加香料 CX-65781】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716663
添加物名稱:伏特加香料CX-65781;VODKAFLAVORCX-65781食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716663食品業者登錄字號:E-159221845-00...
【蘭姆酒香料 CX-36】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743102
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【琴酒香料-25549】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651256
添加物名稱:琴酒香料-25549;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651256食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
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添加物名稱:伏特加香料SD-19999;VODKAFLAVORSD-19999食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704817食品業者登錄字號:A-111907184-00...
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【龍舌蘭酒香料SF-310132】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497760
添加物名稱:龍舌蘭酒香料SF-310132;TEQUILAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497760食品業者登錄字號:N-116876554-0000...
【氣泡酒香料 GT-1338】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240194
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【伏特加香料 HK-0022】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000300516
添加物名稱:伏特加香料HK-0022;CITRUSFLAVORHK-0022食品添加物產品登錄碼:TFAA30000300516食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【琴酒香料 341015】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000173908
添加物名稱:琴酒香料341015;GinFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000173908食品業者登錄字號:A-120991465-00000-4添加物分...
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添加物名稱:費氏苦精(威士忌);FeeBrothersWhiskyBitter食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272560食品業者登錄字號:A-155864710-...