自製調味油好簡單！蒜油、辣椒油、香草油都可以自己做 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年6月21日 — 冷泡調味油的製作步驟如下：. 先選擇你想要的食用油，以及想浸泡在食用油中的食材，例如蒜頭、辣椒、香菜、迷迭香等等，雖然這些食材用新鮮 ... Read More

【冷泡辣油，美味又健康】 ♥不用油炸的辣椒油♥ 辣椒可以開胃並降火。辣椒的刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌改善食欲。辣椒還有降低 ... Read More

2018年5月16日 — 油炸蒜酥、辣椒 ... 炒鍋起鍋開小火，油下鍋，冷油就加入蒜末，千萬不要油溫燒熱才下蒜末，那只會焦不會香。 炸一會油溫上來，蒜末漂浮上來飄出 ... Read More

2021年6月9日 — 沒想過新鮮的辣椒也可以榨辣油^^ 吃完的酸黃瓜醃泡汁竟然也可以再利用!!! 其實酸黃瓜還沒吃完， 但是看到《省錢上菜》P.184 辣椒太多，怎麼辦 ... Read More

2017年3月30日 — 辣椒有其實就是一種調料，很受大眾的喜愛，是食中一絕，但辣椒油的製作 ... 根據辣椒顆粒的大小，辣椒油潑出香味也不同，辣椒的可以要均勻，在撒些 ... 油泡尖椒​：油泡尖椒：辣椒含有豐富的維生素C ，可以控制心臟病及冠狀 ... Read More

2015年11月9日 — 1、線椒切小，喜歡精細點的就切細圈，喜歡紮實口感的可以切稍長一點的小段。 · 2、線椒倒入容器，加入醋，醋的量以青椒量的三分之一左右即可 ... Read More

2019年12月2日 — 一般來說，大廚在作椒麻醬的時候，會先熱鍋乾煸花椒，炒出花椒的香味與麻味。​但在自家烹調，怕整棟樓都沾滿嗆辣煙味，只好選擇先用冷油泡 ... Read More

2009年5月16日 — (一大袋NT$50) 辣椒盛產季節喜歡做些辣椒製品供以後使用' 辣椒醬費工費時得有大把時間趕緊先做手續方便的油泡椒免得產季一過捨不得買貴鬆鬆 ... Read More