夏天就愛吃剉冰,不能沒有【黑糖漿】的簡單做法 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年8月6日—1.取一鍋子,空鍋不加一滴水,放入二砂糖·2.等二砂融化了,再放入黑糖繼續拌炒·3.黑糖也融化後,先關爐火,緩緩倒入熱水,一定是熱水 ...
炎炎夏日裏大家最想吃什麼?
夏日炎熱的午后時刻,我們家客廳沒有冷氣,躲在房間裏感覺好擁擠呀
雖然冰箱已經備好麥茶、檸檬水等冷飲,就是覺得仍然無法對抗酷暑
有一天的外食日,買了午餐順手又買了旁邊的剉冰
我們家這裏的黑糖剉冰還真的好吃哩
跟老闆娘小小聲(心虛)的說:我的黑糖可以多一點嗎
老闆娘二話不說大器的又加一大匙進去,一碗35元,二人吃立馬降溫,一整個痛快呀
不過,這黑糖剉冰若真每天來一碗也很傷本
想到家裏有一台陽春、差一點被我斷捨離的剉冰機,速速請它出來面對
看了看,還行,先來製冰吧
有了冰,馬上來做絕對不能缺的「黑糖漿」
【材料】
黑糖150g、二砂150g、100度熱水300cc
【做法】
1.取一鍋子,空鍋不加一滴水,放入二砂糖
輕搖鍋子,用鍋鏟慢慢炒開,不要讓它有地方焦掉,有焦掉的話,糖漿會反苦喔
2.等二砂融化了,再放入黑糖繼續拌炒
3.黑糖也融化後,先關爐火,緩緩倒入熱水,一定是熱水,千萬不要放冷水喔
因為融化後的糖溫很高,溫差太大很危險的
加熱水時會快速起泡,因此,這個步驟要請大家小心再小心
膽小鬼如我,怕被燙到,所以這個地方我不敢一邊拍照一邊倒水,怕飛濺產生職災
謝謝大家體諒一人工作室的我
...黑糖漿by Tin | 食品添加物合法業者資訊網
自製黑糖蜜,兩種材料快速製成,飲料、剉冰、鬆餅、粉粿 ... | 食品添加物合法業者資訊網
黑糖醬食譜與作法共14 道,步驟詳細成功率高! | 食品添加物合法業者資訊網
黑糖醬-食譜與做法共177 篇 | 食品添加物合法業者資訊網
娟兒發表的黑糖蜜食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
夏天就愛吃剉冰,不能沒有【黑糖漿】的簡單做法 | 食品添加物合法業者資訊網
豆花、刨冰的靈魂!教你煮出香甜好吃的傳統黑糖漿 | 食品添加物合法業者資訊網
DIY自製黑糖蜜~電鍋版免開火+黑糖紋鮮奶(虎紋鮮奶)(影片食譜) | 食品添加物合法業者資訊網
【黑糖香料-69621-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598166
添加物名稱:黑糖香料-69621-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598166食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【黑糖香料 C-19979-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000643235
添加物名稱:黑糖香料C-19979-A;BROWNSUGARFLAVORC-19979-A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000643235食品業者登錄字號:A-1802665...
【珍珠奶茶香料 PF-9320】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713211
添加物名稱:珍珠奶茶香料PF-9320;PEARLMILKTEAFLAVORPF-9320食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713211食品業者登錄字號:H-12286...
【糖烏色醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000007418
添加物名稱:糖烏色醬;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000007418食品業者登錄字號:B-106038480-00000-8添加物分類:著色劑型態:液...
【黑糖香料TTF-206001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710588
添加物名稱:黑糖香料TTF-206001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710588食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:型...
【黑糖香料TH-91408-C】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000692947
添加物名稱:黑糖香料TH-91408-C;BrownsugarFlavorTH-91408-C食品添加物產品登錄碼:TFAA30000692947食品業者登錄字號:A-12099...
【黑糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000093661
添加物名稱:黑糖香料;BrownSugarFlavor&Color食品添加物產品登錄碼:TFAA30000093661食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添...
【水性辣椒精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000252838
添加物名稱:水性辣椒精;CAPSICUMOLEORESIN食品添加物產品登錄碼:TFAB30000252838食品業者登錄字號:F-153685419-00000-4添加...
【香糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743595
添加物名稱:香糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743595食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:白糖型態:粉狀(粉...
【黑糖香料-69623/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701937
添加物名稱:黑糖香料-69623/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701937食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【焦糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440678
添加物名稱:焦糖香料;CARAMELFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440678食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【黑糖香料 YK-701256】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670954
添加物名稱:黑糖香料YK-701256;BLACKSUGARFLAVORYK-701256食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670954食品業者登錄字號:Q-1548048...
【黑糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099938
添加物名稱:黑糖香料;blacksugar3008-D/21食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099938食品業者登錄字號:F-128471591-00000-0添加...
【黑糖香料 813091 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000174492
添加物名稱:黑糖香料813091T;BROWNSUGAR813091T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000174492食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
【沖繩黑糖醬#3】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081904
添加物名稱:沖繩黑糖醬#3;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081904食品業者登錄字號:F-123831359-00000-7添加物分類:香料型態:...