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大滷麵 打滷麵
法式日嚐
材料看起來很多， 但做起來很簡單。 台灣常見名為大滷麵， 實名為打滷麵， 一定要有金針花與木耳，
打滷麵是「喝滷為主，吃麵為輔」...
食材：磨菇、木耳、花椒、紅蘿蔔、油、中筋麵粉、乾香菇、乾金針花、蛋白、豬五花肉、水、水(煮肉用)、鹽、高湯或水、蛋、蔥、薑、蒜、紹興酒、炒菜油、白胡椒粉、醬油、烏醋、太白粉、麵條
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水煮肉片@ Juling's Blog :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
水煮肉片食譜與作法共6 道，步驟詳細成功率高！ | 食品添加物合法業者資訊網
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