[食譜] 相見恨晚的椰奶黃咖哩 | 食品添加物合法業者資訊網
轉小火,加入椰奶、咖哩塊、和水,燉煮20分鐘後開鍋拌一下,再煮15...煮午餐,每天都在想菜單的上班族女子---※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:...濃縮椰漿這次是在美聯社買到的,milk跟cream是不一樣的東西,milk的 ...
作者fishball0000 (fishball)
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標題[食譜] 相見恨晚的椰奶黃咖哩
時間Fri Mar 6 09:05:34 2020
圖片版以及更多資訊歡迎 https://reurl.cc/b56zOv https://i.imgur.com/viCp7aJ.jpg 人生第一道被讚不絕口的料理就是咖哩,雖然沒甚麼好說嘴的但是真的簡單又好吃又可以 融入個人特色跟喜好xD 最近最近認識了椰奶這個純素食材,一個天雷勾動地火,椰奶尬咖哩,蹦出新滋味!! 命名為:「相見恨晚!!椰奶黃咖哩飯!」 https://i.imgur.com/vpESMAY.jpg - 工具:18/8不銹鋼鍋 四公升 份量:六人份 備料: 澱粉:洋蔥一大顆切絲,紅蘿蔔一條半、馬鈴薯一顆、地瓜兩條切丁 纖維質:茄子斜切切塊 調味:濃縮椰奶200cc、蔥花、兩碗半的水、2/3盒咖哩塊 蛋白質:雞腿肉一隻切丁 步驟: Step 1. 中火加如橄欖油,將洋蔥放入炒軟後把澱粉和雞肉全部丟進鍋中。 Step 2. 轉小火,加入椰奶、咖哩塊、和水,燉煮20分鐘後開鍋拌一下,再煮15分鐘後把 斜切的茄子丟進去一起燉煮大約五分鐘就完成啦。 加映場:茄子在燉煮之前可先抓一點油,再進烤箱烤個5-10分鐘,會另外有一個烤鍋的香 氣,讓咖哩的香味更上一個層次。 - 椰奶是油脂類的材料所以整體是無庸置疑快樂的味道,不過椰奶有幫助降低膽固醇 ,以 及幫助燃脂的效果。在咖哩這種罪惡之餘也算是小小的補償了(? 對於不敢吃茄子的朋友椰奶茄子咖哩我認真推薦你們可以試試看,因為,我,也是不喜歡 茄子的朋友哈哈哈哈 - 最後,歡迎交流! https://reurl.cc/d0rVY8 ig: saber_easy.kitchen 一個上班可以煮午餐,每天都在想菜單的上班族女子 - -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.173.122 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1583456737.A.C2...[食譜] 相見恨晚的椰奶黃咖哩 | 食品添加物合法業者資訊網
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