橙酒知識&調酒一次告訴你! | 食品添加物合法業者資訊網
今天要來介紹的是橙酒或稱作橙皮酒，說到橙皮酒如果朋友對於調酒有興趣，但卻不知道該先買什麼酒時，除了四大基酒（伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭）外，橙皮酒一定也是不能少的。
橙皮酒也是調酒中不可或缺的一員
橙皮酒是以柑橘類水果果皮釀製而成的香甜酒，其味道特色在於擁有濃厚的柑橘香及高糖份，其常見的有無色的「君度橙酒」、「干邑白蘭地橙酒」，其中又以「君度橙酒」Cointreau
的應用最為廣泛。
Cointreau 君度橙酒 自1875年第一瓶君度橙酒發明以來，獲得無數獎項的肯定，產品獨特之處在於它是100%由橙皮提煉出來的橙皮酒，嚐起來甜中帶甘，柳橙的香氣宜人，甜味適中，但仍保有40%酒精的強烈口感，而其澄澈透明的酒液更是當時製酒技術的一大創舉。
Cointreau 君度橙酒 Marie Brizard Triple Sec Liqueur 瑪莉白莎白柑橘香甜酒 海地的苦橘子皮與西班牙南部的甜柑橘結合後，再加上芳香植物製成擁有獨特風味的香甜酒。MB酒廠已精湛的釀製技術，保留每粒柑橘的原始香味及口感。 Marie Brizard Triple Sec Liqueur 瑪莉白莎白柑橘香甜酒 Grand Marnier Triple Orange Liqueur 柑曼怡香橙香甜酒 柑曼怡，也稱為香橙干邑，使用了白蘭地，所以才會稱為香橙干邑。加勒比海熱帶野生柑橘的濃郁芬芳，橡木桶中的二次陳化與獨家的神秘配方，令柑曼怡溫潤香醇，濃郁絲滑。 ...橙酒知識&調酒一次告訴你! | 食品添加物合法業者資訊網
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