當心害人"精"! 吃過量恐致癌 | 食品添加物合法業者資訊網
謝安安 盧松佑 報導 / 台北市
新聞的前面為您報導,阿好嬸紅茶傳出添加過量香豆素,也就是一種人工香料,其實,現在天然提煉的香精已經很少了,很多食品裡面添加的,都是人工香料,像是海鮮羹魚丸湯,會加入海鮮精,滷肉飯會加豬肉精,水果香精就更多了,這些化學合成的香料吃一點無傷大雅,不過吃多了都會造成身體的負擔。
香噴噴的滷肉飯,光用聞的就讓人口水快要流出來,不過你的鼻子可能被騙了,因為很多滷汁根本連肉都沒有,肉香全是靠這瓶,豬肉香精調出來的,看看上頭的成份,有酵母精粉天然香料,還有鹽和糖就是沒有豬肉,倒出來一看是黃色液體,但這特調的人工香料,鈉含量非常高,把它這樣加進滷汁裡,客人根本吃不出來,還有台灣道地小吃魚丸湯,這些丸子吃起來充滿魚肉的香甜,但你又被騙了,丸子的美味,其實來自這包,海鮮精,你以為海鮮精裡有海鮮嗎?錯了看看成分,有麩酸鈉、麥芽糊精、甘貝素等等,又是人工合成的香料,很多餐飲業者,連高湯裡都有偷偷加,烏龍麵裡居然也有海鮮精。
不只中式美食靠人工香精來作弊,西式的糕點,用得更凶,走一趟迪化街,什麼香精都能買到,看看架上,有哈密瓜精、蘋果精、還有芒果精,雖然小小一罐不過味道非常濃郁,所以精緻的生日蛋糕,沒有真的水果沒關係,夏天超熱賣的冰涼果汁,沒有真的水果也沒關係,只要靠這一瓶就能搞定,除了香精還有各種人工色素,紅藍黃綠什麼都有,想讓食物的顏色看起來更飽和,就靠它來點綴。
看看這些蜜餞和話梅,顏色這麼紅,不只有色素還添加了甜精,口感酸酸甜甜,讓小朋友吃得津津有味,還有椰果又Q又有彈性,裡面也添加了糖精,和飲料一起把這椰果喝進肚子裡,也吃進了超多的人工甘味劑,專家說香精吃一點無傷大雅,但如果過量食用,輕微的導致過敏或氣喘,嚴重的可是會傷肝腎,甚至有致癌危機,雖然大家都知道,天然ㄟ尚好,但真正的原汁原味,到底在哪裡?
新聞來源:華視新聞
對香豆素有印象嗎?聽說食品、飲料都不得添加!因為會致癌? | 食品添加物合法業者資訊網
當心害人"精"! 吃過量恐致癌 | 食品添加物合法業者資訊網
當心害人"精"! 吃過量恐致癌 | 食品添加物合法業者資訊網
當心害人"精"! 吃過量恐致癌@ pcmchus的部落格:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
當心害人"精"~吃過量恐致癌《影音》 | 食品添加物合法業者資訊網
當心害人精!吃過量恐致癌 | 食品添加物合法業者資訊網
那香豆素會影響人類嗎?或致癌嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
【肉精香料 SC624152】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000625358
添加物名稱:肉精香料SC624152;MEATSPICETRUE2MEATSC624152食品添加物產品登錄碼:TFAA30000625358食品業者登錄字號:A-1033191...
【櫻花香料-ES-12842】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000622131
添加物名稱:櫻花香料-ES-12842;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000622131食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:型態...
【烤牛肉香精 40329】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262165
添加物名稱:烤牛肉香精40329;ROASTEDBEEFFLAVOR40329食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262165食品業者登錄字號:P-122208715-00...
【肉精香料 81902】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000299962
添加物名稱:肉精香料81902;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000299962食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【海鮮香精-C10813-10Y】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000381852
添加物名稱:海鮮香精-C10813-10Y;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000381852食品業者登錄字號:E-184810150-00000-9添加物分類:型...
【芥末香料粉 FLS-703001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710634
添加物名稱:芥末香料粉FLS-703001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710634食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:...
【醱酵乳粉末香料 T 6322 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571392
添加物名稱:醱酵乳粉末香料T6322S;YoghurtFlavorPowderT6322S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571392食品業者登錄字號:F-1035...
【芒果香料 MGE036】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670145
添加物名稱:芒果香料MGE036;MANGOFLAVORMGE036食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670145食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0...
【肉精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000091490
添加物名稱:肉精香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000091490食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:豬肉型態:液狀...
【當歸香基5801412】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614525
添加物名稱:當歸香基5801412;LOVAGEBASE5801412食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614525食品業者登錄字號:F-189559801-00000-8...
【草莓香料 DM-64590/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736193
添加物名稱:草莓香料DM-64590/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736193食品業者登錄字號:B-153024902-00000-4添加物分類:...
【豬肉膏】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497399
添加物名稱:豬肉膏;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497399食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加物分類:型態:濃稠狀製造...
【香草香精粉 T170607N-C1-CPW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000570313
添加物名稱:香草香精粉T170607N-C1-CPW;VANILLAFLAVORT170607N-C1-CPW食品添加物產品登錄碼:TFAA30000570313食品業者登錄字...
【胡蘿蔔香料 5800112】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000356719
添加物名稱:胡蘿蔔香料5800112;CARROTFLAVOR5800112食品添加物產品登錄碼:TFAA30000356719食品業者登錄字號:F-189559801-000...
【肉品風味香精301530】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684027
添加物名稱:肉品風味香精301530;MeatFlavour301530食品添加物產品登錄碼:TFAA30000684027食品業者登錄字號:P-122208715-0000...