夏季飲品DIY,麥茶怎麼煮?麥茶有咖啡因嗎?孕婦可以喝麥茶 ... | 食品添加物合法業者資訊網
今天Penny教大家輕鬆煮出好喝的麥茶,不但清涼解渴消暑,又兼顧健康!...味微溫,入脾、胃經,主要功效為消食和健胃開脾(生麥芽)、退乳消脹(炒麥芽)。
夏季飲品DIY,麥茶怎麼煮?麥茶有咖啡因嗎?孕婦可以喝麥茶嗎?
眼看夏天就要來了,但外面市售的飲料又令人不放心!今天Penny教大家輕鬆煮出好喝的麥茶,不但清涼解渴消暑,又兼顧健康!連孕婦都可以喝的哦!
▼可以到量販店買一整包的大麥回家自己煮,麥跟水的比例是1:40,也就是50克的大麥要用2000的水下去煮
▼為了避免煮完之後要撈半天,所以Penny就用藥袋把它裝起來煮
▼先將2000水燒開
▼再用中火煮15分鐘
▼煮了15分鐘後已經有看到像樣的麥茶顏色了,再來悶20分鐘
▼悶20分鐘後,將藥包撈起,加入冰糖或砂糖調成自己喜歡的甜度,放涼後冰進冰箱就大功告成囉!
一般來說大概可以放二至三天,當然盡早喝完是最好的!
麥茶會退奶嗎?一般人所熟知的「大麥」成熟果實經過發芽乾燥,即為生麥芽;如果經過中藥炮製手法而炒過,即成為炒麥芽。生麥芽是中醫臨床中常用的一味中藥,性甘、味微溫,入脾、胃經,主要功效為消食和健胃開脾(生麥芽)、退乳消脹(炒麥芽)。也就是說,當病患有消化不良或是乳汁鬱結、乳房脹痛等,通常中醫師會給予麥芽。但由於炒麥芽有退奶的效果,因此,正在哺餵母乳的媽媽,不適合食用,會造成退奶的狀況發生。
根據《本草備要》的記載,炒麥芽和生麥芽對人體的影響是不同的。
炒麥芽:促使孕產婦退奶。 生麥芽:健胃消食,幫助消化。通常麥茶的製成是將大麥焙煎後,再磨成粉末,加溫熱水沖泡而成的飲料。麥茶是大麥的再製品,不含咖啡因,同時可以改善消化不良及食欲不振的狀況,如果孕媽咪有這方面的困擾,可以適量飲用。但同樣建議懷孕後期的孕媽咪,不要大量飲用,以免影響泌乳機制。
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