如何知道自己是否缺乏維生素A?攝取過量又會有什麼問題 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月28日—當飲食攝取充足時,全身有90%以上的維生素A被儲存在肝裡,除非一個人飲食長期攝取不足,否則不太容易看到維生素A的缺乏。此外,一般 ...
維生素A[1] ,又稱為維他命A ,和維生素D 、維生素E 跟維生素K ,都同屬於脂溶性的維生素,這個在國中的健康教育大家都學過。今天我們要好好來深入討論維生素A[2] 的相關問題。在台灣的保健品市場上,你很難看到主打維生素A 的產品,如果含有維生素A 的產品,通常其中維生素A 的角色也僅是複方成分中的一分子。維生素A 的討論度雖然不像維他命D[3] 或鈣片那麽的熱門,不過可別因此而小瞧了它喔,身體缺了它可是會出大問題的!在這篇文章裡, MedPartner 團隊的營養師和醫師將會完整讓你知道維生素A 有什麼樣的生理機能?缺乏時會出現什麼問題?並提醒你日常飲食該從哪些食物攝取,再附贈購買相關保健品的時候又該注意哪些重點。在正式的文章開始前,我們先把重點整理在這。
維生素A知識重點整理
●維生素A 有兩種類型:動物來源的維生素A ,與來自植物的三種類胡蘿蔔素[4]●在台灣人的正常飲食下,多數人不太會缺乏維生素A ,反而要注意過量的問題
●魚肝油[5]與內臟類食物富含維生素A ,特別是肝,注意別吃太多
●魚肝油補充的是維生素A ;魚油則是補充 EPA 和 DHA ,兩個是不一樣的喔
●有些魚肝油產品甜甜的很好吃,小朋友不小心會吃太多,家長一定要注意!
●維生素A 攝取過多會有出現症狀;但 beta-胡蘿蔔素不會
●beta-胡蘿蔔素和葉黃素[6]不要一起吃,會干擾彼此的吸收
●準備懷孕與孕婦不用特別補充維生素A ,以免影響胎兒生長發育,但懷孕第三期可以稍微增加攝取
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添加物名稱:β-胡蘿蔔素1%WSC-BT/PF;ALTRATENE1%WSC-BT/PF食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088226食品業者登錄字號:A-11297153...
【抗壞血酸鈉 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012614009
添加物名稱:抗壞血酸鈉(維生素C);SODIUMASCORBATE(VITAMINC)(VCSODIUMASCORBATEREGULAR)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M0126140...
【β-胡蘿蔔素1%】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001969001
添加物名稱:β-胡蘿蔔素1%;β-CAROTENE1%食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001969001食品業者登錄字號:D-116372890-00000-7添加物分...
【β-胡蘿蔔素 5% WSC】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002907004
添加物名稱:β-胡蘿蔔素5%WSC;ALTRATENE5%WSC食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002907004食品業者登錄字號:A-112971536-00000-2添...
【L-抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009681009
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009681009食品業者登錄字號:A-111746...
【β-胡蘿蔔素 10% B】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006481005
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【L-抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006377008
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【L-抗壞血酸 (維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D002070004
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAA1D002070004食品業者登錄字號:A-104674...
【β-胡蘿蔔素10% FT-ORANGE】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002126007
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【抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012459006
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【L-抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013066001
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-AscorbicAcid(VCAscorbicAcid100mesh95%)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013066001食品業者...
【胡蘿蔔色素 TC-35668】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073130
添加物名稱:胡蘿蔔色素TC-35668;CAROTENEBASETC-35668食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073130食品業者登錄字號:H-112338577-0...
【β-胡蘿蔔素 10% WSC/FG】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120425
添加物名稱:β-胡蘿蔔素10%WSC/FG;ALTRATENE10%WSC/FG食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120425食品業者登錄字號:A-112971536-00...
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添加物名稱:β-胡蘿蔔素1%WSC;ALTRATENE1%WSC食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001801006食品業者登錄字號:B-177583616-00000-2添...
【抗氧化劑 A型】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006471004
添加物名稱:抗氧化劑A型;RONOXANA食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006471004食品業者登錄字號:A-170576484-00000-9添加物分類:抗...