[台南美食]永良老頭家冬瓜茶磚遵循古法製成冬瓜茶,冬瓜茶的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月8日—冬瓜茶自古以來便是古老流傳至今的解渴的飲料,冬瓜茶簡單的飲料蘊藏了先人的智慧存在。正統冬瓜茶是以冬瓜糖加水熬煮而成,製作其實相當 ...
冬瓜茶自古以來便是古老流傳至今的解渴的飲料,冬瓜茶簡單的飲料蘊藏了先人的智慧存在。正統冬瓜茶是以冬瓜糖加水熬煮而成,製作其實相當費時費工,但喝起來真是清涼又解渴,又 可以降火氣,是我們三大古早飲品之一。冬瓜茶、甘蔗汁、青草茶一同作為台灣的三大古早飲料,冬瓜茶卻鮮有人知道它的功用存在。冬瓜茶的好處是無可限量的,永良商行的老頭家品牌的冬瓜茶磚無疑是冬瓜茶的領導品牌。
永良老頭家冬瓜茶磚相關資訊::
台南市東山區新東路二段59號
06 680 3502
糖商.食品加工業
永良商行冬瓜茶遵循古法製成
永良商行遵循手工古法釀造的傳統商店,對於冬瓜茶的原料和製作過程非常考究,冬 瓜經選瓜、削皮、去仔、切條塊,依一定比例的糖與水熬煮攪動,熬煮數個鐘頭 以上。將冬瓜熬煮至水份蒸發凝塊,切成方塊則為一般市售之冬瓜茶磚。
永良商行初期以生產傳統冰糖與砂糖分裝起家,隨著人們生活飲食文化的改變,糖的角色也有了不同的定位與用法。於是永良商行自西元一九九一年(SINCE 1991)開始製造冬瓜茶磚、台灣黑糖、紅冰糖等傳統糖品。近年順利將行銷市場拓展到海外,直接通路有印尼及泰國市場,其餘的間接通路遍及六個國家(美國、紐西蘭、馬來西亞、越南、大陸、韓國等)。
不論是創業初期的永良商行,還是現今的改名的詠糧公司,不製造有害健康、偷工減料的產品,以信實的態度面對客戶與合作廠商是最基本也最重要的理念。永良商行致力從古法中創新與改良,提供優質且安全的產品,加上顧客導向的服務基準,使我們獲...
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