【西式】香料橄欖油漬莫札瑞拉起司@ 艾西莉の生活誌:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年10月24日—之前在fb上面看到爺的分享，過二天就把材料全部找齊了!今天第二天吃到，做了沙拉，也一併分享上來~這一道真的好利害，我好喜歡喔~來分享 ...

之前在fb上面看到爺的分享，過二天就把材料全部找齊了!

今天第二天吃到，做了沙拉，也一併分享上來~

這一道真的好利害，我好喜歡喔~ 

來分享我的作法喔~

材料

蘿勒葉，百里香葉，奧肋岡(皮薩草)，黑胡椒

蒜瓣，莫札瑞拉起司，橄欖油(extra virgin)

最近這一年非常喜歡 FRANTOIA的橄欖油

他是 extra virgin 等級的，來油漬最適合

而且他也帶果香，我喜歡用他來拌沙拉，OR 跟生火腿一起吃

莫札瑞拉起司，這是迷你球狀

一般在進口超市比較容易買到~

我買了二包一起做~

打開倒完水的樣子~

然後我用乾淨的布OR 廚房紙巾把水份吸乾

就可以放入煮過的瓶子

記得瓶子一定要是乾的喔~

我分二層放，分別把香料和蒜瓣放上面層這樣堆疊

堆疊完的樣子

其實香料大概舉就好了

再來倒入橄欖油

蓋過起司就可...