羅勒被列為防癌聖品!來杯羅勒茶舒心抗氧化、顧胃防感冒 | 食品添加物合法業者資訊網
而台灣最常見的羅勒「九層塔」身為羅勒中的一大品種,β胡蘿蔔素的含量更是豐富,根據衛福部食藥署整合查詢服務提供之資料,比起一般的羅勒片每100g只有1977微克的含量,九層塔更高達9623微克,接近5倍之多,含量更為豐富、更加營養。
日本減重顧問、管理營養士Asa也指出,羅勒含有豐富的維生素K,能幫助維繫骨格、血管健康,更含有具強力抗氧化作用的維生素E,能幫助擴張血管、提高血液循環,還可能有緩和肌肉疲勞、改善手腳冰冷等效果。
而南惠子也強調,羅勒的芳樟醇、丁香酚、等香氣成分也有鎮靜、放鬆的作用,能幫助改善精神上的疲勞,同時羅勒還能幫助提高腸胃功能,有助於改善胃炎、胃酸過多等症狀,有促進消化的效果。
不僅如此,羅勒還有強力的殺菌、抗菌功效,有助於預防感冒、支氣管炎、嘴破等細菌性疾病,更含有具有止咳效果的皂素等成分,具有多種健康效果。
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