你喝的茶有沒有"茶精"呢? --茶精分辨的方法- | 食品添加物合法業者資訊網

2009年9月29日—最近聽到朋友說其朋友供應茶屑(生產茶會有許多茶屑屑)到冷飲茶店,其中不少冷飲店有加茶精,上網找到上圖的新聞,其實消費者要吃的出來是非常 ...

最近 聽到朋友說其朋友供應茶屑(生產茶會有許多茶屑屑 )到冷飲茶店, 其中不少冷飲店有加茶精,

上網找到上圖的新聞,其實消費者要吃的出來是非常難的,因為只要不加太多茶精很難吃的出,最好就是少喝,或是自己泡茶

*****************分辨方法*************************

1. 如果你平時有喝自己泡的茶,你喝有茶精的茶會覺得,味道不像平時泡的茶,    有不順口的味感 ,有像味精的口感,      -----澀澀的---- --      此種澀"非茶不好的"澀",----是化學味的澀

2. 將茶放在室溫下,過約3-4小時,發現茶上有一層垢,味道變質,就是沒有茶精,     如果過了6小時以上,沒變質,且味道不變,就是有加茶精

3. 聞喝完的塑膠茶杯,如仍然有香味,就是有茶精

比較難分辨的是用真茶泡+些許茶精的,會變質,但喝完後過一會, 用聞的如有香味那可能是用真茶+茶精

================茶精如何用===============

有人告訴我問比較熟的工讀生就知道有沒有用茶精了,(X)

(X)-答案是"否"

因為工讀生只煮茶,

而茶精是使用在製茶過程中,噴上茶精, 所以工讀生並不知道,工讀生只是拿了茶葉煮.

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其實茶精用最多的在超市,便利商店的罐裝茶飲,因為如用真的茶煮,過一天...