食品添加物-防腐劑:己二烯酸,己二烯酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年3月25日—【性質】:(1)己二烯酸,為無色針狀結晶或白色結晶性粉末,無臭或有一點刺激臭,難溶於水,易 ...
001 己二烯酸 SORBIC ACID 分子式 C6H8O2 ソルビン酸 分子量 112.13 002 己二烯酸鉀 POTASSIUM SORBATE 分子式 C6H7O2K ソルビン酸カリウム 分子量 150.22 003 己二烯酸鈉 SODIUM SORBATE 分子式 C6H7O2Na ソルビン酸ナトリウム 分子量 134.12 【性質】: (1)己二烯酸,為無色針狀結晶或白色結晶性粉末,無臭或有一點刺激臭,難溶於水,易溶於有機溶劑,水溶液加熱會與水蒸氣揮發,在空氣中會氧化而變色。 (2)己二烯酸鉀,為無色~白色麟片狀結晶或白色結晶性粉末或顆粒,易溶於水。 (3)己二烯酸鈉,因本身不安定容易變質,現已不生產,故已不使用。 【毒性】: 口服之急性毒性LD50,己二烯酸RAT10.5g/kg,鉀鹽MOUSE5.86g/kg,其毒性為防腐劑中最低者。以含有0.5、1、2、4%之飼料飼養RAT九十天,沒有發生異狀。 【抗菌性作用】: 此類防腐劑對微生物有阻止生長之效能(靜菌作用),但無殺菌作用。對徽菌、酵母菌、及好氣細菌有效,對嫌氣性胞子形成菌及乳酸菌完全無效。屬於酸型防腐劑,受ph影響很大,因此ph月愈低,效果愈強,在中性效果很少。 ...山梨酸鉀的危害介紹有哪些 | 食品添加物合法業者資訊網
國家環境毒物研究中心食品安全資訊網 | 食品添加物合法業者資訊網
山梨酸鉀對身體的危害 | 食品添加物合法業者資訊網
山梨酸作為防腐劑對人的危害大嗎?它要先滿足這些條件 | 食品添加物合法業者資訊網
山梨酸钾 | 食品添加物合法業者資訊網
發布修正己二烯酸等16項食品添加物規格標準 | 食品添加物合法業者資訊網
防腐劑 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物-防腐劑:己二烯酸,己二烯酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
安全資料表 | 食品添加物合法業者資訊網
【肉味香料74】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546439
添加物名稱:肉味香料74;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546439食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分類:型態:液狀(...
【己二烯酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001894007
添加物名稱:己二烯酸鉀;POTASSIUMSORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001894007食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物...
【苯甲酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002918005
添加物名稱:苯甲酸鈉;SODIUMBENZOATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002918005食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類...
【L-抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001337009
添加物名稱:L-抗壞血酸鈉;SODIUML-ASCORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001337009食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【丁烯二酸亞鐵+40%棕櫚油】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049369
添加物名稱:丁烯二酸亞鐵+40%棕櫚油;FerrousFumarate,microencapsulated食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049369食品業者登錄...
【己二烯酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001755003
添加物名稱:己二烯酸鉀;POTASSIUMSORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001755003食品業者登錄字號:F-115013427-00000-6添加物...
【鱈魚精 (Codfish Flavor)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000730939
添加物名稱:鱈魚精(CodfishFlavor);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000730939食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:...
【可利能】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105002
添加物名稱:可利能;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105002食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:結著劑型態:粉狀...
【苯甲酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012212003
添加物名稱:苯甲酸鈉;SODIUMBENZOATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012212003食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3添加物分類...
【保益磷-K】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104955
添加物名稱:保益磷-K;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104955食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:品質改良劑型...
【布丁安定劑A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014405
添加物名稱:布丁安定劑A;PUDDINGSTABILIZERA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014405食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【火腿品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056727
添加物名稱:火腿品質改良劑;TARICOMPLETP31食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056727食品業者登錄字號:A-122859569-00000-4添加...
【苯甲酸鈉 顆粒】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139111
添加物名稱:苯甲酸鈉顆粒;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139111食品業者登錄字號:F-200171659-00000-3添加物分類:防腐劑型...
【乳化安定劑-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088169
添加物名稱:乳化安定劑-2;T95Powder-2食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088169食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分...
【丙酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000302000
添加物名稱:丙酸鈉;SODIUMPROPIONATE(MONOPRONA"UENO"BRAND)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000302000食品業者登錄字號:A-10337...