聚乙烯吡咯烷酮 | 食品添加物合法業者資訊網
(2)食品加工方面—目前已發展成為非離子、陽離子、陰離子3大類,工業級、醫藥級、食品級3種規格,相對分子質量從數千至一百萬以上的均聚物、共聚 ...
中文全稱:聚乙烯醇吡咯烷酮[1][2]
Polyvinylpyrrolidone,
英文縮寫 : PVP
基本資料(Basic Information)
分子式(Formula): (C6H9NO)n
聚乙烯吡咯烷酮分子量(Molecular Weight):
CAS No.: 9003-39-8
結構式(Struction):
質量指標(Specification)
外觀(Appearance): 白色或乳白色粉末或顆粒
含量(Purity): PVPP
包裝(Package): 25公斤/桶
產地(Orgin):國內河南有生產
物化性質(Physical Properties)
具有吸濕性易流動的粉末,無臭或微臭,溶於水、鹼、酸及極性有機溶劑,具有很強的膨脹性能和與多類物質的絡合能力
PVP的性質聚乙烯吡咯烷酮(polyvinyl pyrrolidone)簡稱PVP,是一種非離子型高分子化合物[3],是N-乙烯基醯胺類聚合物中最具特色,且被研究得最深、廣泛的精細化學品品種。目前已發展成為非離子、陽離子、陰離子3大類,工業級、醫藥級、食品級3種規格,相對分子[4]質量從數千至一百萬以上的均聚物、共聚物和交聯聚合物系列產品,並以其優異獨特的性能獲得廣泛應用。
PVP按其平均分子量大小分為四級,習慣上常以K值表示,不同的K值分別代表相應的PVP平均分子量範圍。K值實際上是與PVP水溶液的相對粘度有關的特徵值,而粘度又是與高聚物分...
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