大家切酪梨的方式都錯了。這5步驟教你正確的切法，並教你 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2015年5月12日—其實，很簡單，只要在酪梨沾醬中加點萊姆汁下去可以讓酵素反應速率慢下來，也比較不容易變咖啡色。如果，不想額外增加萊姆味，也可以用保鮮 ...
平常最喜歡把酪梨挖出來配麵包、起司一起吃，但你知道酪梨最有營養價值的地方是外圍的這圈深綠色的部分嗎？
如果用湯匙挖，恐怕無法完整攝取，現在就來教大家一招，輕鬆變成「切酪梨達人」！
第一步：沿著酪梨中線垂直切下去，碰到中間的果核時，就開始轉動酪梨，完整切一圈！
第二步：輕鬆轉動酪梨，把果實兩半分離開來！
第三步：直接把刀卡入果核中，再轉動一下，讓果核完整脫離果肉的包覆！
第四步：再把酪梨對半切！
第五步：切成4塊之後，就像剝柳丁那樣把皮拿掉，就能完整保留深綠色養分！
不過，其實愛吃酪梨的人都知道它跟蘋果一樣很容易氧化之後就轉變為咖啡色！那這該怎麼做才能延長保存期限呢？
其實，很簡單，只要在酪梨沾醬中加點萊姆汁下去可以讓酵素反應速率慢下來，也比較不容易變咖啡色。如果，不想額外增加萊姆味，也可以用保鮮膜貼著沾醬包起來。或者，你也可以在沾醬碗中倒些水，放入冰箱中，等到想再吃的時候把多餘的水分瀝掉再攪一攪馬上就可以吃啦！這兩種方式都是依照隔絕氧氣接觸的原理，難怪效果那麼好！
一起來欣賞影片吧！其實完整步驟也可直接從1分13秒開始看喔！
訂閱我們的Youtube，定時收到最有趣的影片！
看完真覺得肚子突然好餓啊！等等就去買個酪梨來吃！
不沾手！3 步驟輕鬆切酪梨！ | 食品添加物合法業者資訊網
[享吃吧知識王] 如何切好酪梨HOW TO CUT AVOCADO ... | 食品添加物合法業者資訊網
TZULAÏ 最時尚的水果之酪梨怎麼切? | 食品添加物合法業者資訊網
【料理撇步】酪梨3切法，料理更便利！片狀、塊狀、玫瑰花 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【分段版part 6】 酪梨怎麼切？ | 食品添加物合法業者資訊網
【酪梨料理】酪梨切法、酪梨漬味增、酪梨餅乾、酪 ... | 食品添加物合法業者資訊網
大家切酪梨的方式都錯了。這5步驟教你正確的切法，並教你 ... | 食品添加物合法業者資訊網
酪梨這樣切不氧化！保留酪梨完整美味！ | 食品添加物合法業者資訊網
酪梨怎麼切？才不會沾手？ @ 虎家酪梨園~虎媽廚房:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
酪梨入菜原來這麼簡單！初心者專用的酪梨料理食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
【酪梨香料 1101905948】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263380
添加物名稱:酪梨香料1101905948;AvocadoFlavour1101905948食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263380食品業者登錄字號:A-1044818...
【酪梨香料 90602/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501317
添加物名稱:酪梨香料90602/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501317食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【酪梨香料TP333】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000154042
添加物名稱:酪梨香料TP333;AvocadoFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAB30000154042食品業者登錄字號:A-127802094-00000-0添加...
【酪梨香料 C1501281-D2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566307
添加物名稱:酪梨香料C1501281-D2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000566307食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型...
【酪梨香料SFA-120174】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614301
添加物名稱:酪梨香料SFA-120174;AVOCADOFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614301食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【鄂梨香料SFA-120511】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506200
添加物名稱:鄂梨香料SFA-120511;PRUNEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506200食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【酪梨香料 C-18224-2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727069
添加物名稱:酪梨香料C-18224-2X;AVOCADOFLAVORC-18224-2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727069食品業者登錄字號:A-18026653...
【酪梨香料-90603】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000577882
添加物名稱:酪梨香料-90603;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000577882食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【酪梨香料 TH-94009】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000201426
添加物名稱:酪梨香料TH-94009;AvocadoFlavorTH-94009食品添加物產品登錄碼:TFAA30000201426食品業者登錄字號:A-120992859-00...
【發酵酪梨香料 12001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000480504
添加物名稱:發酵酪梨香料12001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000480504食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態...
【酪梨香粉 POW292】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735664
添加物名稱:酪梨香粉POW292;AvocadoFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000735664食品業者登錄字號:F-138443032-00000-...
【酪梨香料 90602-1/3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000320440
添加物名稱:酪梨香料90602-1/3X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000320440食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【酪梨香料 MF-930932】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000396780
添加物名稱:酪梨香料MF-930932;AVOCADOFLAVORMF-930932食品添加物產品登錄碼:TFAA30000396780食品業者登錄字號:A-115490309-...
【酪梨牛奶香料 1390101076】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000730658
添加物名稱:酪梨牛奶香料1390101076;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000730658食品業者登錄字號:B-153039399-00000-0添加物分類...
【酪梨香料-12194】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728262
添加物名稱:酪梨香料-12194;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728262食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...