大蒜精功效@ 芭蕉王爺的部落格 | 食品添加物合法業者資訊網

防治心血管疾病◎對抗細菌及病毒◎天然的抗氧化劑◎有助於防治糖尿病◎緩解眼壓過高◎改善肝肺病變臨床報告多如牛毛◎防治心血管疾病關於大蒜對心血管疾病 ...

臨床報告多如牛毛

◎防治心血管疾病

關於大蒜對心血管疾病防治的科學臨床報告可說是多如牛毛，醫學界更堅信它的臨床作用。分析它在心血管疾病防治的作用機轉主要有三：

（一）大蒜中的一群含硫化合物（以下簡稱蒜精）可以抑制肝臟中膽固醇生合成的「HMGCOA還原?」之作用，進而達到降低血膽固醇（高血膽固醇是構成動脈硬化心臟病、高血壓的最主要因素）。

（二）蒜精藉由抑制血管內皮細胞中之（Adenosine deaminase）腺核酸去胺?及增加足以使血管鬆弛的一氧化氮（NO）在內皮細胞之濃度，和阻斷細胞鈣離子通道，以使血管擴張的諸多作用機轉，以達到血管鬆弛、降低血壓的作用。

（三）蒜精具強力抗血栓活性，而蒜素更是這項作用的主角（艾喬恩的抗血栓活性僅為蒜素的百分之三）。因此蒜精的抗血栓作用對於心肌梗塞、動脈硬化及靜脈瘤皆具有令人滿意的防治效果

◎對抗細菌及病毒

在西方醫學裡，我們提到抗生素是指用來治療微生物感染的藥劑，而這些藥劑的主要作用也就是消滅足以引發人體生病的這些微生物。然而，無論藥品的研發如何進步，至今，抗生素的殺微物作用也只能針對特定的一至兩類，如殺細菌的多半不能殺黴菌，更不可能對病毒有任何作用;至於對付原蟲，則又是另一類藥物了，唯獨上帝恩賜給我們的寶貝-大蒜，它能同時有效的對付細菌、病毒、黴菌及原蟲對人體產生的威脅。

香港腳一直是位於亞熱帶潮濕氣候的台灣地區最常見的黴菌性疾病之一病人通常會抱怨難以根治，加上前陣子又爆發治療香港腳的內服藥會引發嚴重肝損壞的致死案例，這也使得原本就難以根治的香港腳，更今人頭痛不已。

根據一項在一九九六年由立德馬（Ledezma）科學家為首，針對三十四名患有香港腳的患者施以含○．四%艾喬恩的軟膏所作，為期七天及十四天的臨床治療，結果治癒率分別是七十九﹪及一○○%，而且在療後的九十天內皆...