全台市占率最高的醬料工廠統一、麥當勞都是客戶 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年12月16日—品高第二代吳宥澄一派輕鬆地說,客戶巡廠是常態,還有廠商會打電話來說「10分鐘後到,突襲檢查。」語畢他趕往研發室,試吃為便利商店研發、 ...
圖文/鏡週刊
擔任配角的醬料,卻是吳登良事業的主角。40年前,他創立品高製造包裝機,初期生意慘澹,直到連鎖速食店攻台,他以機器生產商優勢拿到代工調味包的訂單才好轉。吳登良也自創品牌,如今是全台市占率最高的醬料工廠,統一超商和麥當勞都找他代工,並打進中國市場,合併海外營收8億元。
窗明几淨的全透明式品高廠房內,多台包裝機正高速填充各式醬料,阿舍乾麵營運部經理羅大為帶隊檢視代工阿舍醬包的生產環境。品高第二代吳宥澄一派輕鬆地說,客戶巡廠是常態,還有廠商會打電話來說「10分鐘後到,突襲檢查。」語畢他趕往研發室,試吃為便利商店研發、明年將推出的涼麵醬汁和沙拉醬新口味。
消費者或許對品高這個品牌陌生,但在食品界,它是全台市占率最高的醬料廠,去年台灣營收4億多元,中國營收4億元,不只幫台灣多家超商代工沙拉醬、關東煮醬、糖漿等,速食龍頭麥當勞的漢堡醬、胡椒鹽、糖包也出自品高。而熱賣30多年的黑胡椒牛排醬市占6成,不僅提供牛排館、餐廳,還打進量販通路。
[廣告]請繼續往下閱讀...
創立40年的品高能成為醬料龍頭,在於它從製作食品包裝機起家,除可降低成本,包裝變化也多,最快機型1分鐘可包裝超過800包,為全台之最,因此能做自有品牌兼代工。
71歲的董事長吳登良,聊到機械很自豪,迫不及待打開電腦秀設計圖:「電腦我還是非常強,用Autocad畫機械設計都會。我們連熱熔膠包裝機都能做,德國漢高集團主動來買,幫Nike球鞋做的塗膠就是用我們的機器包裝。」還有近期組裝中的膠囊咖啡製造機,正是明年重點產品,「這台一天可以包10萬到20萬顆膠囊,速度很快,將來一杯膠囊咖啡不用10塊錢吧!」
兒子吳宥澄形容父親吳登良做事很衝,為了喝一杯牛奶可以養一頭牛,想法常常走在市場前。例如早在2008年吳登良就想賣咖啡,還買了烘豆機,但定價太高,咖啡豆一磅500元,生意沒做起來。吳宥澄認為:「...
關於憶霖 | 食品添加物合法業者資訊網
產品 | 食品添加物合法業者資訊網
明德老醬舖 | 食品添加物合法業者資訊網
餐飲原料-調味料 | 食品添加物合法業者資訊網
專業代工 | 食品添加物合法業者資訊網
有關醬料搜尋結果 | 食品添加物合法業者資訊網
台南調味醬、高雄調味醬、嘉義調味醬 | 食品添加物合法業者資訊網
【醬料龍頭】他家醬料全台市占最高統一、麥當勞都是客戶 | 食品添加物合法業者資訊網
全台市占率最高的醬料工廠統一、麥當勞都是客戶 | 食品添加物合法業者資訊網
醬汁系列 | 食品添加物合法業者資訊網
【高梁酒香料 C1412095】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486397
添加物名稱:高梁酒香料C1412095;KaoliangWineFlavorC1412095食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486397食品業者登錄字號:N-11290...
【蘋果香料 TH-03068】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000017422
添加物名稱:蘋果香料TH-03068;AppleFlavorTH-03068食品添加物產品登錄碼:TFAB30000017422食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【薄荷香料粉 PD-0465】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719532
添加物名稱:薄荷香料粉PD-0465;PeppermintFlavorPowderPD-0465食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719532食品業者登錄字號:F-103...
【順式-3-己烯酸順式-3-己烯酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000285867
添加物名稱:順式-3-己烯酸順式-3-己烯酯;Cis-3-HexenylCis-3-Hexenoate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000285867食品業者登錄字...
【香檳香料 MC-045】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700712
添加物名稱:香檳香料MC-045;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700712食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:液...
【黑糖香料901743BW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000388051
添加物名稱:黑糖香料901743BW;BROWNSUGARFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000388051食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【鳳梨香料 #6】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269937
添加物名稱:鳳梨香料#6;PineappleFlavor.#6食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269937食品業者登錄字號:A-155800245-00000-7添加...
【抹茶香料粉902624GP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619227
添加物名稱:抹茶香料粉902624GP;GREENTEAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619227食品業者登錄字號:N-170735933-00000...
【葡萄酒香料 96011652】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000487488
添加物名稱:葡萄酒香料96011652;GRAPEWINEFLAVOR96011652食品添加物產品登錄碼:TFAA30000487488食品業者登錄字號:N-11290583...
【燻味香料 20166】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500046
添加物名稱:燻味香料20166;SMOKEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500046食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分...
【香草香料粉 VAD016】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734124
添加物名稱:香草香料粉VAD016;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734124食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:...
【榴槤香料粉 T1708166-PW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000689392
添加物名稱:榴槤香料粉T1708166-PW;DURIANFLAVORPOWDERT1708166-PW食品添加物產品登錄碼:TFAA30000689392食品業者登錄字號:N...
【玫瑰果香料粉096727P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628250
添加物名稱:玫瑰果香料粉096727P;ROSEHIPSFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628250食品業者登錄字號:N-170735933-0000...
【優格香料 28601】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000330294
添加物名稱:優格香料28601;YOUGHURTFLAVOR28601食品添加物產品登錄碼:TFAA30000330294食品業者登錄字號:F-189559801-00000-8...
【FLA223 香草精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000142992
添加物名稱:FLA223香草精;VanillaEssence食品添加物產品登錄碼:TFAA30000142992食品業者登錄字號:B-200000026-00000-8添加物...